c**o cada cuerpo es un mundo, y debido a ciertas sospechas que tengo desde hace tiempo, me he decidido a crear un diario con mis experimentos culinarios para tratar de ir acotando aquellos alimentos que me engordan o que me adelgazan.
Experimento n?1: Semana 24-27 Abril 2006
Descripci?n:
1) Incluir chocolate todos los días, pero sin tomarlo por la noche.
El motivo de esto es que siempre he sentido cierta 'necesidad' de chocolate negro, pero no de otras variedades que incluso no me gustan. Por aquello de que el chocolate engorda (siempre nos han dicho esto, claro
) durante años me he privado de él o sólo me lo he permitido 1 o 2 veces al mes. Por otro lado, recientemente me han mandado Zinc, Cu, Mn y fluor entre otros compuestos para resolver ciertos problemas de salud de larga duraci?n, yyyy ..... curiosamente el chocolate contiene: Mn y Cu, y la presencia de Mn influye en la absorción de Zinc.
Por eso, he pensado en seguir mi instinto y hacer caso de esa 'necesidad' de chocolate negro incluyendolo todos los dias en mi dieta.
2) Además he tomado 3 tazas de tú verde al día, pues regula la secreci?n de insulina. Motivo, quiero comprobar si funciona.
3) He suprimido los frutos secos y el queso semicurado, por contener grasas, haberlos comido en las últimas semanas y ser parte de los alimentos 'conflictivos'. Formar?n parte de siguientes experimentos.
4) He tratado de incluir 2 veces al día fruta. El motivo es b?sicamente c**o el del chocolate, tengo la intuición (desde siempre) de que es buena para mi, pero he incluido mucha manzana que me habían dicho que no me la tomara por ser astringente y tener yo problemas de estre?imiento, y sin embargo me pasa c**o con el chocolate.
Por cierto, ese problema mio ha desaparecido con monti
creo que simplemente no tenía na que deshechar Periodo:
4 días (Lunes a Jueves). No ha durado más porque esta semana he cambiado el día oficial de peso del domingo al viernes, pero mi intenci?n es que los experimentos duren una semana (entre pesada oficial y pesada oficial, aunque me pese todos los días para controlar qué ocurre).
Resultados:
Peso inicial: 73.5 kg
Peso final: 72.5 kg
P?rdida de peso: 1 kg
P?rdida de volumen: 1 cm de cintura y 1 cm de cadera
Me he pesado todos los días, por aquello de controlar los efectos lo antes posible. La mayor p?rdida de peso se ha acompañado con el mayor consumo de chocolate.
Aunque no pensaba comer queso semicurado al final lo com? anoche, y tambiénchocolate, por eso de ayer a hoy he 'engordado' 100grs. En esta semana que viene trataré de averiguar cual es el origen si el chocolate por la noche o el queso semicurado (en si o tomado por la noche)
Conclusiones:
1. En mi caso el consumo de te verde y chocolate es altamente recomendable.
2. A la vista de los resultados obtenidos pienso que, al menos para mi, esa 'necesidad' de chocolate era una necesidad f?sica real, pues parece que mi cuerpo lo necesita para equilibrarse.
3. La p?rdida de peso ha sigo bastante importante, pues desde que empec? monti no había perdido tanto peso y sobre todo en tan poco tiempo.
4. Nada de este?imiento.
5. Pienso hacer caso de mis intuiciones sobre qué comer y qué no comer, independientemente de lo que digan los demás.
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Bueno eso es todo, ¿qué os parece? ?Sorprendente? Para mi si lo ha sido,
y muy gratificante porque eso de comer chocolate todos los dias está muy bien
(y eso que era <70% 
pero sin azúcar )
y contenta si os sirve de algo 
