ZUMO DE NARANJA EN LA THERMOMIX:

[megancita]

a los zumos hay que añadirles agua????
no se hacen c**o en los exprimidores??? que salga todo el zumo natural de la naranja...........bueno decidme el por que hay que añadirle el agua.

[Bonnie]

a los zumos hay que añadirles agua????
no se hacen c**o en los exprimidores??? que salga todo el zumo natural de la naranja...........bueno decidme el por que hay que añadirle el agua.

Pues no sé explicarte por qué hay que añadirle agua. En la receta del libro pone tambiénque hay que añadir hielo. A mí al principio esto me extra?? mucho, porque pensaba que iba a saber un tanto "aguado". Yo lo hacía sólo con las naranjas, limón, azúcar (no demasiada) y el agua y la verdad es que sabe buenísimo. Supongo que, c**o hay que echar las frutas enteras (no c**o en los exprimidores tradicionales), pues si no se añadiese agua saldráa demasiado "concentrado".

Pero prueba, porque de verdad está bien rico!

[tatadevigo]

Al zumo de la TM se le añade agua porque es mas concentrado que el del exprimidor. Con el exprimidor, lo que hacemos es "separar" el zumo de la pulpa y quedarnos sólo con el zumo. Con la TM, en cambio, lo "trituramos" todo (zumo y pulpa) y, aunque luego lo colemos, desechamos mucho menos (podeis comprobarlo comparando lo que sobra de dos o tres naranjas por uno y otro mítodo). La ventaja del zumo de TM es que, además de aprovechar mas la naranja, nos tomamos la fibra (que stú en la pulpa), sin necesidad de encontrar "trocitos", que a mucha gente, sobre todo a los niños, les molesta.
No sí si me he explicado; espero que s

[Bonnie]

tatadevigo, te has explicado c**o un libro abierto!
A pesar de que tú y el Libro de TH31 dicen que hay que colar el zumo, yo la verdad es que nunca lo hago. No queda con tanta "pulpa" c**o para dar grima, y así me gusta mucho más, porque aunque sí que es natural, así me parece todavía más natural si cabe.

[luna_mj8]

Quiero añadir algo,según el libro el zumo de naranja es el único que debe triturarse sin agua para que no haga espuma,el agua se pone al final.Saludos.

[anitaalacocina]

SI EL AGUA SE PONE AL FINAL CASI