Receta 50**Cima rellena al horno**:
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Cima rellena al horno
1 tapa de nalga de ternera
sal y pimienta
romero
1 cebolla
1 pimiento rojo
aceite
1 lata de guisantes
2 huevos
? taza de queso rallado
2 dientes de ajo picad?simos
2 cucharadas de perejil picad?simo
1 sobre de gelatina sin sabor
3 cucharadas de pan rallado
Abrir la tapa de nalga c**o si fuera una bolsa, condimentar con sal y pimienta a gusto. Picar la cebolla y cortar en tiritas el pimiento, saltearlos en aceite, agregar romero y los guisantes, retirar del fuego y mezclar bien, agregar los huevos, el queso , el ajo, el perejil, la gelatina espolvoreandola por encima y revolviendo muy bien y el pan rallado en último lugar. Llenar el hueco de la carne con este relleno, cerrar la abertura con pinchos o en su defecto cosiendo y poner en horno moderado, con un poquito de agua en la asadera durante 1 hora. Servir cortada en rodajas, puede comerse fría o caliente
1 tapa de nalga de ternera
sal y pimienta
romero
1 cebolla
1 pimiento rojo
aceite
1 lata de guisantes
2 huevos
? taza de queso rallado
2 dientes de ajo picad?simos
2 cucharadas de perejil picad?simo
1 sobre de gelatina sin sabor
3 cucharadas de pan rallado
Abrir la tapa de nalga c**o si fuera una bolsa, condimentar con sal y pimienta a gusto. Picar la cebolla y cortar en tiritas el pimiento, saltearlos en aceite, agregar romero y los guisantes, retirar del fuego y mezclar bien, agregar los huevos, el queso , el ajo, el perejil, la gelatina espolvoreandola por encima y revolviendo muy bien y el pan rallado en último lugar. Llenar el hueco de la carne con este relleno, cerrar la abertura con pinchos o en su defecto cosiendo y poner en horno moderado, con un poquito de agua en la asadera durante 1 hora. Servir cortada en rodajas, puede comerse fría o caliente
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wald escribió:con colores y todo!!!! 8OSusana Olivero escribió:Si:wald escribió:puedes poner los demas numeros?
asi le pongo las equivalencias
1 Costillar
2 Paleta
3 Azotillo
4 Bife de costilla
5 Lomo
6 Cuadril
7 Nalga
8 Vacáo
9 Matambre
gracias
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es que soy "un amor" :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
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