Carne guisada (cheffo):

[bellablanca]

superabuela gracias pro esta receta buenísima!!! Ya vi tu empanada con esa carne que se sale de la pantalla!!! La haré segur?simo!!! Tiene que estar deliciosa!! Oye me aconsejas algún co?acá alguna marca? es que nunca lo us? para cocinar... Gracias guapa!

[superabuela]

superabuela gracias pro esta receta buenísima!!! Ya vi tu empanada con esa carne que se sale de la pantalla!!! La haré segur?simo!!! Tiene que estar deliciosa!! Oye me aconsejas algún co?acá alguna marca? es que nunca lo us? para cocinar... Gracias guapa!

Hola, guapísima!!!
Pues mira, yo suelo comprar el co?ac más corriente que haya, el más barato, vamos. Aunque los buenos cocineros dicen que los licores (co?ac, vinos, etc.) para cocinar cuanto mejores sean mejor saldrá la comida. Pero bueno, que es una pena echar algo demasiado bueno y a mi me queda riquísima la comida igual con un co?ac corriente o un vino de brick
Yo ya lo dije más veces. Siempre tengo co?ac y vino blanco. El co?ac para las carnes y el vino blanco para los pescados, aunque a veces tambiénecho vino a alguna carne, según me de.
Esta carne guisada es de lo más sencillo y hay que ver cómo sale. Aquí lo que más cuenta es la paciencia... a fuego lento... Y yo lo mismo me la c**o así, con unas patatinas o con puré, que la utilizo (ya lo dije, me repito mássss ) para la empanada, para el pastel de patata o (aunque esto hace MIL años que no lo hago) para hacer patatas, cebollas y pimientos rellenos

[bellablanca]

Gracias cariño! Pues uno corriente compraré y haré la receta tal y c**o cuentas, con paciencia chup chup, y a ver si me queda la mitad de buena que la tuya La verdad es que me parece que tiene una pinta impresionante

Gracias por estas recetas tan buenísimas

[neo_mrl]

Tiene una pinta fantástica

[noradebon]

Creo que el Bovril, era lo único que no tenía....... un ingrediente mas para llenar mi cocinitaaaaaa


Tengo gambas, tengo chupitos, tengo estabilizante, y tengo bovril

[campanilla1953]

estupenda receta gracias ha superabuela por ella y ati por adaptarla a la chefita yo la adaptare a la G.M jaajaja sebe deliciosa , el bovril , lo usaba yo hace ya muuunchos años para dar mas sabor y concistencia a los guisos , pero al tener niños ya c**o qe son un pelin delicados , lo usare de nuevo haora qe ya solo qedamos 4 gatos y menos delicados jajajaja

[redina]

una pinta deliciosa otra recetita que me copio para mi chefo

[Tobi]

Que pinta mas buena tiene la carne en la chefo,la versas sale muy buena,gracias pr la receta

[saona]

Esto es Bovril:



Es un concentrado de buey. Parece c**o miel espesa y le da muy buen sabor a las carnes

Muchísimas gracias por la información!! A ver si me hago con un tarrito...

[raqui]

Mira, precisamente hoy la hice yo para comer, con guisantes, alcachofas, setas y zanahorias. La dejo programada muchas veces, y sale buenisima. solo que yo en vez de Bovril, le pongo vinagre bals?mico de M?dena, que tambien queda muy bien.

Sale c**o la que hacian las abuelas. Yo le pongo las 2 horas, para que quede bien blandita, por mi mami, que es muy viejita.