Esta bien lo de ser vegetariano, pero esta mejor aún tener sentido com?n, y no obsesionarse o tener planteamientos r?gidos e inflexibles.
En cualquier caso, la cocina vegetariana aparte de sana es rica en sabores y en productos. No se trata de atiborrarse a base de hervidos, ensaladas y ensaladillas. La utilizaci?n de algas marinas, el seitún o el queso de soja, por ejemplo, pueden ser aportaciones interesantes a los productos que habitualmente utilizamos.
Así que ?nimo, y a darle a las recetas verdes.
