tiene alguien recete de patatas con choco?:

[pfm]

en el google me ha salido este bicho:

tambien se conoce c**o sepia o jibia

[pfm]

mira aqui tienes una receta
recetas-postt129213.html

[ducros]

Los chocos son las sepias y yo tengo una receta hecha en el th que está buen?xima.




Sepia en salsa marinera


Ingredientes ( 6 raciones )

Sofrito: Resto:

6 dientes de ajo 1 kg, de sepia
50g de aceite 1 cucharada de harina
1 cucharadita de sal
200g de vino blanco
200g de agua
? cucharadita de colorante
? cubilete de perejil troceado
1 cayena
350g de patatas para el recipiente Varoma

Preparación

? Ponga los ajos en el vaso y trocear 3 segundos, velocidad 5.
? Añada el aceite y programe 5 minutos , temperatura varoma, velocidad cuchara.
? Trocear y enharinar la sepia, incorporar seguidamente en el vaso.
? Rehogar 5 minutos a temperatura Varoma, velo. cuchara, giro a la izquierda.
? Incorpore el resto de los ingredientes: vino, agua, cayena, perejil (troceado) y programar 25 minutos temp. Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
? Seguidamente cuando haya alcanzado la temperatura Varoma se pone el recipiente con las patatas.
? Terminado el tiempo, verifique que la sepia está tierna de no ser así, programe 5 minutos más a temperatura Varoma.
? S?rvalo en la bandeja junto con las patatas.
NOTA: Puede realizar esta misma receta con anillas de calamares. Se le pueden añadir tambiénlangostinos, gambas, etc.


espero que os guste.Besiños

[chefomatic]

muchas gracias queria la receta en la termo porque llevo solo una semanita con ella y no le estoy dando mucho uso porque ademas de que estoy a dieta no veo la forma de adaptar mis recetas al cacharrito sera cuestion de tiempo supongo.Hay muchas recetas pero para el dia a dia regular mira que me he bajado hasta un recetario del emule no se vosotras que pensareis. por cierto la cayena es pimienta?

[thunderloida]

pero si si que se que son los chocos!!
pero c**o lo ponía sin ese (choco) pensaba que quería decir choco de chocolate

[luisasc]

qué es el menudo? ay, madre, vamos a tener que hacer un poco de gastronomías regionales que no nos enteramos!!!

Menudo creo que en madrid son los callos.

[ducros]

La cayena es c**o una guindillita seca que es bastante picante, tendrías que echar una o dos. Saludos