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[ROCIO]

yo he asado un monton de pimientos mañana me acabo ya toda la verdura .. la dejo cocinada
a mi tb me gustan mucho los pimientos con una vinagretita.. en ensalada.. con todo

Iru, y los ali?as con la vinagreta y los guardas al frigo ya en tiras, los guardas en el frigo sin ali?ar, los congelas ali?ados?
Es que una vez lo tenía en un tupper (la ensalada de pimientos sin atún ni nada, solo pim, y vinagreta) y se me estrope? en el frigo, salió moho yo creo que del ag?illa de los pimientos.

[irutxu]

despues de asarlos los congelo pero con su liquido no tires el liquido q sueltan .. despues de pelarlos y despepitarlos .. pasa el liquido por un colador y viertelo a los pimeintos .. lo meto en bolsitas de congelacion .. en raciones para ir sacando poco a poco
congelo pimientos tipo morron rojos, verdes y amarillos .. y los del piquillo

cuando kiero pimientos tiro de una bolsita, dejo descongelar y hago lo q me apetezca

en el frigo duran unos dias .. bueno duran un poco mas pero se nota q se les va cambiando el sabor .. si tienes una cocina q tiene mucho calor y encima abres mucho la nevera .. se te terminan picando

[ROCIO]

Gracias guapa, a pelarlos que voy.

Hasta mañana

[irutxu]

Gracias guapa, a pelarlos que voy.

Hasta mañana

importante lo del liquido! sino se quedan secuchos
hasta mañana !!

[Eugenia]

Rocio hace poco hice una receta que puso Kenty en el general, te la paso es de garbanzos y pimientos, nos gusted mucho.

Ensalada de garbanzos.

Garbanzos ( de los gorditos, pedrosilanos no sirven) c**o medio kilo
2 pimientos rojos para asar
2 ajos
cominos
aceite de oliva
vinagre
4 huevos
laurel

-preparación

Dejamos en remojo los garbanzo toda la nohce, los cocemos con una hoja de laurel hasta que esten tiernos pero enteros ( c**o 8 minutos en olla rápida), los lavamos y colocamos en una fuente, asamos los pimientos rojos con los ajos (enteros y con piel) pelamos y despepitamos y cortamos en tiras y añadimos a los garbanzos, los ajos los ponemos en un mortero y los majamos con una cucharada de cominos y una de sal gorda, vamos añadiendo el jugo de los pimientos poco a poco formando una pasta, luego añadimos un poco de aceite en hilo y una gotas de vinagre, se lo añadimos a los garbanzos y pimientos, corregimos de aceite, vinagre y sal si fuere o fuese necesario, cocemos los huevos y se los picamos por encima.

Yo creo que si se pueden comer, en caso contrario que l@s expert@s opinen.

[ROCIO]

Eugenia, yo tambiéncreo que se pueden comer, y de hecho tienen una pinta estupenda. Me la apunto. La verdad es que los garbanzos si que me gustan, asi tiernitos pero enteros, con un tomate frito casero y salteados con cebollita están de muerte.

Gracias guapa

[irutxu]

q rico Eugenia

porfi añade a la ristra (post fijo) de rectas monty porfa esta tengo q probarla

gracias