Aceite o mantequilla para bizcochos:

[mclear]

muchas gracias chicas. Me hab?is dado la soluci?n: utilizar? siempre aceite porque quedan muy jugosos.

[noradebon]

En los bizcochos yo lo sustituyo por aceite de oliva de Arbequina que tiene un gusto afrutado, pero un poco menos de lo que pone la receta, ya que el aceite de oliva cunde mucho al tomar calor.


Otras cosas c**o la masa quebrada, o los chocolates .... noooooooo

[AmparoLP]

Yo suelo usar aceite de girasol. Pero una buena opción es usar aceite de oliva refinado a 0,5? ; cunde mucho y no da sabor a aceite a los dulces.

[Nonia]

Para bizcochos sale exactamente igual si le pones aceite del que sea.

En cuanto al gusto, no tengo dudas, de oliva. Si le sacas sabor fuerte, usa de menos acidez.