PARA LAS QUE HACEMOS PANES!! (MUY INTERESANTE):

[roski]

me encantaria hacerlo pero no me aclaro con lo del chef me lo podias esplicar es que me cuesta aprender un bico

[oli]

bella yo alucino con vosotras estoy díndome cuenta que no sabía lo poco que sabía os asguro que esto es una escuela de verdad voy a experimentarlo que me encanta saber y probar eres un tesoro por enseñarnos estas cosas a ti y a foreras que además de simp?ticas son unas tias estupendas dan sin esperar nada a cambio gracias a todas y lo digo de corazón por molestaros tanto oli

[FAMALAP]

Gracias bellablanca!! muy interesante si señor!!
Pienso intentar hacerlo con harina sin gluten...espero tener suerte!!!

[anamadrid]

Felicitaciones!! Muy buen trabajo de investigacion y la practica perfecta!!! Muchisimas gracias! Me ha encantado, no tenia ni idea de esto....

[IABARONI]

Chiquilla por dios, si que me parece interesante la verdad.... y 3 preguntitas:

1.- Cuanta levadura hay que poner? quiero decir cual es la equvalencia de esta levadura con la prensada??
2.-Y del sabor que me dices?? por que a mi paraticularmente le pongo muy poca levadura fresca porque no me gusta su sabor y la Masa madre liquida Erick caiser(o c**o se escriba) tampoco me gusta , tiene mucho sabor acido y olor????
3.-De donde has sacado tan buena información


MUY MUY INTERESANTE, voy a ver si compro las pasas y la hago...... estoy hay que probarlo ya mismo.

Gracias cielo.

[Cracky]

Una cosita que se me acaba de ocurrir, sólo vale para el pan? O vale para cualquier receta en la que se utilice levadura fresca?

Gracias!

[eugisma]

Te has explicado c**o un libro abierto,genial,y la verdad sea dicha,ES interesantisimo .Muchísimas gracias, y te copio la recetuki

[odisea40]

Super interesante y un trabajo muy laborioso el tuyo! Gracias por compartirlo con todas nosotras. Queda el post en mis favoritos porque esto tengo que "experimentarlo" yo

[canelona]

Muy interesante...¿pero lo has probado en un pan que no se hornee dentro de un pirex? ?para comparar si sube igual que la otra levadura?? Creo que seráa un paso importante a seguir... a que yo he hecho panes solo con la del Erik, y me costaron de subir Dios y ayuda

Voy a ver si tengo pasas...que por probar....

Muy buen trabajo y paso a paso

[PLAYITIKI]

QUE INTERESANTE!!!!!!