RECETA DE MERMELADAS SIN AZUCAR.:

[circe]

Hola a todas/os!

Yo hago esta receta, la saque del foro de la thermomix, pero no recuerdo de quien era. Esta riquisima.

MERMELADA DE FRESAS LIGTH
INGREDIENTES
- 500 gr. de fresas
- el zumo de medio limon
- 1 cucharadita de agar-agar (en su defecto le puedes poner un poquito de gelatina neutra, pero queda genial con el agar-agar)
-edulcorante al gusto.

PREPARACI?N
Lavas las fresas, las quitas el rabito partes por la mitad y las pones en el th. Le pones el zumo de limón y el agar-agar, 15 mtos. vel 3 (yo la pongo en el 2) temperatura varoma. 2 mtos antes de que termine el tiempo le pones el edulcorante a tu gusto, miras c**o esta la fresa de grumos y si no esta a tu gusto y la quieres poner mas triturada le subes la velocidad un poco.
Ten cuidado pon el cestillo invertido pues salpica mucho la fresa, y no se te ocurra poner más cantidad, sino quieres nadar en gelatina de fresa.

espero que os sirva.

[Nonia]

Respecto al stevia, mirad aquí se ve bien el producto

http://www.zooscape.com/cgi-bin/maitred ... da25191342

Aparece en varias web, pero ninguna en español ni parece que se distribuya en España


Aquí parece que se puede comprar, pero está en alemán
http://www.stevia-de.com/


Bueno, si alguien sabe algo más, que lo diga.

[JosefinaGonz?lez]

Ya en el primer foro de mundorecetas hablé sobre Stevia y cual fuí mi sorpresa que de la noche a la ma~nana la habían retirado del mercado, la se~nora de la tieda (Reformhaus) me dijo que no sabía las razones, simplemente que toda la que tenían a la venta la habían recogido.

Hoy sí que la Stevia está prohibida por la comisi?n europea para consumo humano, si para los animales. Las razones que dan, pero que no han probado, son que es un cancerigeno e incluso que puede cambiar el ADN, entonces por qué la permiten en animales?

[Nonia]

Ya en el primer foro de mundorecetas hablé sobre Stevia y cual fuí mi sorpresa que de la noche a la ma~nana la habían retirado del mercado, la se~nora de la tieda (Reformhaus) me dijo que no sabía las razones, simplemente que toda la que tenían a la venta la habían recogido.

Hoy sí que la Stevia está prohibida por la comisi?n europea para consumo humano, si para los animales. Las razones que dan, pero que no han probado, son que es un cancerigeno e incluso que puede cambiar el ADN, entonces por qué la permiten en animales?

Andaaaaaa

Nuestro gozo en un pozo. Entonces, ?Porqué la venden en la web? ?Porqué la usan los diab?ticos?

Gracias por la información, Josefina.

Aygs, qué mal escribo, edito para corregirme a mí misma las faltas.