...Tartita de queso "expresssss" ... de pfm...:

[RmC]

Gracias Pfm y Gijo ...

gracias a todas ... sois unos cielos...

esta era la receta inicial.....


ingredientes:
3 huevos
2 sobres de cuajada
8 quesitos en porciones
200 gr de azucar
1/2 de leche


yo.... le puse solamente 3 cucharadas de azucar... o sea... unos 90 gr y el proximo dia le pongo menos... jejejeje...

la leche era de cabra, de Mercadona, que es la que puedo tomar...
y los huevos solo dos... pero eran muy grandes...

ha quedado muy tiesita... de la th salió casi cuajada...

en la base no puse bizcochos de la Filo, tenía de otros (de hacer Tiramis?)...

el molde... uno de silicona de plum cake... se desmolda solita, sin problema...

lo demás... todo igual...

la piña y las cerezas confitadas... para mi niña, que le gustan muchisimo...


Paula... pon el queso que a ti te guste... la cocina, al menos para mi... no son matematicas... si tienes tarrina tipo filadelfia, de la marca que quieras, ponle... saldrá rica...seguro...

Una cosi?a... ?dos sobres de cuajada ...?

Gijo... tu que ya la has hecho... ?crees que son necesarios los dos sobres ...?

Es que c**o no me gusta demasiado su sabor ... y veo que la mezcla lleva huevos... con un solo sobre creo que no tendría problemas de cuajado... o si ... ?tu qué crees...?

[Soriana]

Ya tú enfriandose ahora que es la primera tarta de quesitos sin quesitos que hago, he ido a hechar mano y ni uno... lleva philadelphia y tranchetes mas un poco de manchego pero de verdad que lo que he rebañado estaba bueno ehhhhhh

[Soriana]

RmC yo es que no soy nada repostera a mi me ha parecido bien con dos... pero es verdad que estaba muy espesa si se podría reducir

[alegna]

RmC yo es que no soy nada repostera a mi me ha parecido bien con dos... pero es verdad que estaba muy espesa si se podría reducir

O añadir un poco más de liquido... de leche...

[RmC]

Soriana.. Alegna... entonces... ?pensáis por el estilo ..?

Es que ya no es solo el sabor de la cuajada... sino por si la textura quedase demasiado mazacote ...

No sí si la cuajada funcionar? igual... pero... por ejemplo... la gelatina... si te pasas ... queda una textura tirando a incomestible... ...

Voy a esperar a ver qué dec?s quienes la vay?is haciendo... y... si eso... la hago yo este finde...

Ya tú enfriandose ahora que es la primera tarta de quesitos sin quesitos que hago, he ido a hechar mano y ni uno... lleva philadelphia y tranchetes mas un poco de manchego pero de verdad que lo que he rebañado estaba bueno ehhhhhh

Joer... y pa que quiere una quesitos teniendo semejante arsenal quesero en casa... ...

[Soriana]

Soriana.. Alegna... entonces... ?pensáis por el estilo ..?

Es que ya no es solo el sabor de la cuajada... sino por si la textura quedase demasiado mazacote ...

No sí si la cuajada funcionar? igual... pero... por ejemplo... la gelatina... si te pasas ... queda una textura tirando a incomestible... ...

Voy a esperar a ver qué dec?s quienes la vay?is haciendo... y... si eso... la hago yo este finde...

Ya tú enfriandose ahora que es la primera tarta de quesitos sin quesitos que hago, he ido a hechar mano y ni uno... lleva philadelphia y tranchetes mas un poco de manchego pero de verdad que lo que he rebañado estaba bueno ehhhhhh

Joer... y pa que quiere una quesitos teniendo semejante arsenal quesero en casa... ...

ya le he dicho a mi jefa cuando he llegado que había hecho una tarta cuatro quesos c**o las pizzas mira que haberme olvidado de su "puntita" de mascarpone teniendo dos tarrinas ... en cuanto desmolde te cuento de la textura

[Gijonesa]

Una cosi?a... ?dos sobres de cuajada ...?

Gijo... tu que ya la has hecho... ?crees que son necesarios los dos sobres ...?

Es que c**o no me gusta demasiado su sabor ... y veo que la mezcla lleva huevos... con un solo sobre creo que no tendría problemas de cuajado... o si ... ?tu qué crees...?

yo la siguiente vez que la haga... tambien pruebo con un sobre solo de cuajada...o añadiendo mas queso... quitando huevos...

bueno... que de la receta original no vamos a dejar mas que el nombre...

[Gijonesa]

Ya tú enfriandose ahora que es la primera tarta de quesitos sin quesitos que hago, he ido a hechar mano y ni uno... lleva philadelphia y tranchetes mas un poco de manchego pero de verdad que lo que he rebañado estaba bueno ehhhhhh

seguro que está buena.... si el "rebañado " está rico... la tarta tambien...

[roski]

GIJONESA QUE BIEN TE QUEDO

YA MIRARE EN TU BLOG
UN BICO

[marivel]

pero que bien te ha quedado