Minikedada con Alegr?a, fotos!!:

Foro destinado a temas que no se puedan englobar en el resto de los foros.
nachete
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6693
Registrado:19 Jul 2005 01:00
Ubicación:MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.

Mensaje por nachete » 05 Jun 2006 13:25

hiphopsus escribió:Jooo a mi la coliflor tampoco me gusta muxo... pero no se, a lomejor me atrevo a hacer el pastel ese :nodigona: haré la mitad de la mitad de la receta.... pa porsi :nodigona:

Nachete,... pon la receta del lomo ese anda??!!??

:dientes:
es muy facilita, sólo tienes que comprar una pieza de lomo, (yo la compro en mercadona, y viene pesando en torno al Kilo), la haces al horno entera con sal y pimienta a 160? c**o unos 30 minutos. La dejas enfriar y luego la cortas en filetitos, si la cortas en caliente se le va todo el jugo y quedaría seca. Queda rosadita por dentro y muy tierna.
La salsa la haces poniendo en una cazuela arandanos, azucar (tres cucharaditas, una pizca de sal, una gota de vinagre y un buen vaso de oporto. Y la dejas reducir, luego puedes triturarla, ? no, según prefieras...

mabel81
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2034
Registrado:16 Feb 2006 01:00
Ubicación:Sevilla, pero 100% de la Mancha

Mensaje por mabel81 » 05 Jun 2006 13:29

:nodigona: :nodigona: :nodigona: q ajjjjjcoooo!!!!!!! coliflorrrr!!!!!! puaaaajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj :nodigona: :nodigona: :nodigona: no seráa capaz de comer eso ni q fuera lo único con lo q me encontrara de comer después de un mes sin probar bocado.... :nodigona: :nodigona:

la coliflor pa martita y pa nachete

hiphopsus
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4524
Registrado:07 Oct 2005 01:00
Ubicación:Camino a C?diz,... pero soy de Marbella

Mensaje por hiphopsus » 05 Jun 2006 13:32

nachete escribió:
hiphopsus escribió:Jooo a mi la coliflor tampoco me gusta muxo... pero no se, a lomejor me atrevo a hacer el pastel ese :nodigona: haré la mitad de la mitad de la receta.... pa porsi :nodigona:

Nachete,... pon la receta del lomo ese anda??!!??

:dientes:
es muy facilita, sólo tienes que comprar una pieza de lomo, (yo la compro en mercadona, y viene pesando en torno al Kilo), la haces al horno entera con sal y pimienta a 160? c**o unos 30 minutos. La dejas enfriar y luego la cortas en filetitos, si la cortas en caliente se le va todo el jugo y quedaría seca. Queda rosadita por dentro y muy tierna.
La salsa la haces poniendo en una cazuela arandanos, azucar (tres cucharaditas, una pizca de sal, una gota de vinagre y un buen vaso de oporto. Y la dejas reducir, luego puedes triturarla, ? no, según prefieras...
Grasiasss!!!!

Cuando la haga te cuento :beso:

usuario999
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12315
Registrado:29 Ago 2005 01:00
Ubicación:Elche

Mensaje por usuario999 » 05 Jun 2006 15:35

mabel81 escribió::nodigona: :nodigona: :nodigona: q ajjjjjcoooo!!!!!!! coliflorrrr!!!!!! puaaaajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj :nodigona: :nodigona: :nodigona: no seráa capaz de comer eso ni q fuera lo único con lo q me encontrara de comer después de un mes sin probar bocado.... :nodigona: :nodigona:

la coliflor pa martita y pa nachete
:plas: :plas: :plas: menos mal que alguien esta conmigo :beso: :beso:

atramoy
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11355
Registrado:15 Jul 2005 01:00
Ubicación:Santiago

Mensaje por atramoy » 05 Jun 2006 17:08

Enga.. nacehte... alla vamos...

pastel de coliflor. (F. Canales)

1/2 coliflor
3 dientes de ajo
200 cc de nata liquida
3 huevos
100 grs de gambas
1 lata de crema de marisco campbell (c**o acompañamiento)

Cocer la coliflor unos 20 minutos en agua salada
Truturar en la batidora y reservar (a mi me gusta hacerlo con el tenedor, que se noten un poko los trocitos)
Mezclar la nata con los huevos
Saltear las gambas 1 minuto con el ajo, añadirlo a la mezcla anterior junto con la coliflor.
Verter tod oen un molde metúlico previamente untado con aceite y harina y llevar al horno 20 minutos.
Desmoldar y mezclar con la crema de marisco.

** Yo en vez de crema campbell hago una bechamel con surimi y pimientos del piquillo.. sabe tal cual.


voy a borrar lel amago de receta que puse por la mañana... :nodigona: :dientes:

usuario999
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12315
Registrado:29 Ago 2005 01:00
Ubicación:Elche

Mensaje por usuario999 » 05 Jun 2006 17:17

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o

atramoy
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11355
Registrado:15 Jul 2005 01:00
Ubicación:Santiago

Mensaje por atramoy » 05 Jun 2006 17:20

clara82 escribió::o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
:diablo::diablo::diablo::diablo::diablo: :dientes:

usuario999
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12315
Registrado:29 Ago 2005 01:00
Ubicación:Elche

Mensaje por usuario999 » 05 Jun 2006 17:25

holitas marta!!! jijiji que has comio hoy? :duda: :duda: :duda:

atramoy
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:11355
Registrado:15 Jul 2005 01:00
Ubicación:Santiago

Mensaje por atramoy » 05 Jun 2006 17:31

ensalada de pollo... :)

nachete
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6693
Registrado:19 Jul 2005 01:00
Ubicación:MAJADAHONDA (MADRID) por el momento.

Mensaje por nachete » 05 Jun 2006 17:32

gasias martita, ya te contaré... :nodigona: :dientes: :dientes:

clarita hija es que no te gusta nada... :nodigona:

un día me tienes que decir ingredientes y preparamos algo de tu agrado... :)

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados