Ali?o de Boquerones


Ingredientes.-
500 gramos de boquerones
Sal
Harina para enharinar
Aceite para freir
Para el ali?o.- Un tomate duro grande
Un pimiento verde
Una cebolla
Sal
Vinagre
Aceite de oliva
Elaboracion.- Limpiar los boquerones añadir sal enharinar y freir.
Mientras cortar tomate,pimiento y cebolla en cuadritos poner sobre ensaladera,ali?ar con sal vinagre y aceite añadir los boquerones fritos y remover muy bien.