Se cuece el arroz en abundante agua con sal durante 15 min. aprox (lo dejo un pelín al dente).
Mientras se cuece, en una sartén con aceite pocho cebolla muy picadita y cuando se pone transparente, añado taquitos de manzana, lo dejo unos al fuego para que se ablande la manzana.
Escurro el arroz, lo enfrío debajo del grifo y lo rehogo en una sartén con aceite y ajo picadito.
Junto el arroz rehogado con el sofrito de manzana y lo condimento con un poco de pimienta negra molida.
c**o veis, es muy sencillo y está muy rico. Palabra de KIWI.
