Me decid? con el de Zanahoria...:

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comoju
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Me decid? con el de Zanahoria...

Mensaje por comoju » 19 Jun 2007 00:03

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Pues siiii, despues de mucho dudarlo, de darle mil vueltas, al final me decid? a hacer el Bizcocho de Zanahoria, y la verdad...... me ha gustado :nodigona: :nodigona:

Me ha salido un bizcocho que para nada está seco, sino más bien h?medo y c**o vereis en la foto, no es un bizcocho compacto, sino muy suelto.

El punto de la cobertura le va muy bien y en casa solo se extrañaban al ver los "hilillos" de zanahoria por encima, que no entendían porque ponía de adorno a un bizcocho, zanahoria :nodigona: :nodigona: :nodigona:

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Así que os animo a probarlo y en casa les sabía a ..................... CANEEEELAAa :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


Imagen

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CARROT CAKE

Para El Bizcocho:
* 300 gr. de zanahorias
* 2 huevos
* 50 ml. de mantequilla
* 125 gr. de harina
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 cucharadita de levadura
* Sal
* 175 gr. de azúcar
* 40 gr. de nueces en trozos pequeños

Para La Cobertura:
* 100 gr. de queso Philadelphia
* 100 gr. de mantequilla
* ? cucharadita de azúcar avainillado
* 1 cucharada de azúcar glace

Mezclar en un bol la harina, la canela, la levadura, la sal, el azúcar y las nueces.

Triturar las zanahorias y añadir los huevos y la mantequilla y seguir batiendo. A continuación añadir la mezcla de ingredientes secos y revolver hasta que tengamos una masa uniforme y sin grumos.

Untar un molde de mantequilla al horno precalentado a 180º C unos 25 min.
Se deja enfriar.

Para la cobertura:
Ablandar un poco la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una crema fina y homogénea, y untar toda la parte superior del bizcocho con ella.

MJmix
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Mensaje por MJmix » 19 Jun 2007 00:06

:o :o :o :o Covaaaa, tu haciendo bizcochos de cosas raras :nodigona: que raro, pero....?se lo comieron? :duda:

A mi me encantan estos bizcochos de hortalizas y el tuyo tiene una pinta, uhmmmmm, mañana me paso por tu casa y me invitas a probarlo con un cafetito :)

:beso: :beso: :beso: :beso: MJ.

beiramar
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Mensaje por beiramar » 19 Jun 2007 00:06

Muy buena eleccion a mi me encantan la zanahoria y este tiene una pinta estupenda :plas: :plas: :plas:

Un besote guapisima :wink:

antonia
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Mensaje por antonia » 19 Jun 2007 08:35

A mi me gusta mucho el de zanahoria y este tiene una pinta riquisima :up: :up: :up:

bitacora
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Mensaje por bitacora » 19 Jun 2007 08:37

:o :o :o :plas: :plas: :plas: :up: :up:

maraos
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Mensaje por maraos » 19 Jun 2007 08:39

de zanahoria tú? :o :o

Si lo ve mongeta te va a felicitar, que ella es muy "zanahoriera" :lol:

:plas: :plas: :plas: :plas:

marcarmul
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Mensaje por marcarmul » 19 Jun 2007 08:43

Muy original tu tarta y la verdad es que he probado unos cuantos bizcochos de zanahoria y estan exquisitos, lo que me llama la atencion es la cobertura, es diferente y seguro que la combinacion esta muy rica
:plas: :plas: :plas: :plas:

encarnasao
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Mensaje por encarnasao » 19 Jun 2007 09:41

puedo asegurar que esta muy bueno :wink: si te falta un cacho no lo busques :lol: :lol: :lol:
:plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

RmC
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Re: Me decid? con el de Zanahoria...

Mensaje por RmC » 19 Jun 2007 09:45

comoju escribió: y en casa les sabía a ..................... CANEEEELAAa :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


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CARROT CAKE
?Vaya :pelea: ...!

Y pensar que parec?a hasta comestible...

:duda: :duda: :duda:

marohe
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Mensaje por marohe » 19 Jun 2007 09:52

Tiene muy buena pinta, mi suegra hace uno de zanahoria, c**o y chocolate que esta de muerte, lo que pasa es que no lleva harina, no es bizcocho es tarta y se nota más que es de zanahoria así que en casa no puedo hacerlo... :( :( . Tengo la receta pero no adaptada a la th...

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