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CocineraSalsera
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Mensaje por CocineraSalsera » 28 Nov 2007 16:33

:o :o :o :o que preciosoooooo :o :o

se me hace la boca agua, me recuerda a las tipicas tartas que se regalan en san valentin, de corazoncitos y demas jeje que monada :coqueta: :coqueta:

BOO
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Mensaje por BOO » 28 Nov 2007 21:24

Ay! Maria, maria, maria, que se me ha hecho la boca agua con el pastelillo ese tan amoroso mmmmmmm!!!!!
Hay que ver que entre el post y mis amigas me vais a hacer otra chocoadicta mas!!!!K no, k no, k no puede ser tanto pa la dieta :cry: :wink: :wink: :wink: :wink: pero esta tan rico :)
A ver si lo editas con grados celsius, :beso: :beso: :beso: :beso: guapetona

maria_carrasco
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Mensaje por maria_carrasco » 28 Nov 2007 22:23

C_S a mí tmb por eso la he puesto :) es q soy muy romanticona :coqueta:


BOO gracias por record?rmelo se me va el Santo al cielo... ya lo he editado :wink:




:beso:

Y c**o regalo... piruletas de chocolate:
(he visto esta receta en muchos sitios, y el finde q viene la probaré yo tmb, esta particularme es de otro foro), versionada, no faltaría más...:
Ingredientes:
-----------------
Un palo (por cada piruleta, claro)
Chocolate blanco
Virutas de chocolate
Chocolate de licor
Hojas transparentes

Preparación:
----------------
Pones la tableta de chocolate blanco al baño maría, cuando está fundido pones una transparencia sobre la encimera y le echas unas gotas encima de la hoja, pones la otra hoja encima y pasas el rodillo para que queden redondas (con forma de piruleta). Esperas unos minutillos hasta que se enfríe y quitas la hoja que habías puesto de tapa, pones una gotita de chocolate en medio de la piruleta, pones el palito sobre la gota y lo tapas con otra de las piruletas, aprietas un poco y lo dejas enfriar(pa q se enganche vamos)
Puedes ba?arlo con una mezcla de chocolate puro fundido con licor de vainilla y echar un poco de canela después, o sólo con virutas de chocolate.
Ahí queda.
:beso:

Inma2
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Mensaje por Inma2 » 30 Nov 2007 09:33

Muchas gracias María por decirmelo,se me había pasado este mensaje,con lo que me gusta el chocolate,soy chocoadicta.Ultimamente ando bastante despistada.

Pudin de chocolate
Está receta es la misma que el brownie de café ,pero con algún cambio.Quise hacerla para probar el cacao que compré en el supermercado plus,estú muy bueno y bien de precio.
Está vez no le puse caramelo liquido y se desmoldo muy bien,es la primera vez que utilizaba está molde.
Está muy bueno y con mucho gusto a chocolate.
Hoy que tengo un poco de tiempo quería ponerlosla aquí también.
Imagen
Está foto es para que veáis el cacao que he utilizado en el pud?n:
Imagen
:beso: :beso:

Kanaima
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Mensaje por Kanaima » 02 Dic 2007 15:30

Chicas ayer en la tarde me ha regalado una amiga una chocolatera el?ctrica, para hacer los bombones...con su base el?ctrica, su ollita, sus moldes plasticos con distintas figuras, los transfers para sacarlos del chocolate derretido y ponerlos en la rejilla, un cuchillo de empalmar el chocolate, dos bolsitas de pinchos y el manual de instrucciones que viene en 4 lenguas entre ellas el español y que además trae recetas.
Estoy muy contenta con mi regalo.... :) ahora me daré vida haciendo bombones....me dijo que donde lo compro habian casi volado todos, solo quedaban unos 3 segun ella, y algunos no traian todos los implementos completos... parece que era existencia vieja del negocio. Ella compré dos, uno para mi y uno para una amiga de ella que es Chef y le encanta el chocolate pero los tuvo que revisar bien porque una caja le faltaba algunos de los moldes que sí traian las otras y que ademas el manual decia que los traia.


Aqui las fotos:

Imagen
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Mensaje por CocineraSalsera » 02 Dic 2007 15:41

Que chulo Kanaima!!! vaya regalazo! que lo disfrutes porque seguro que le sacas mucho partido. Que te salgan unos bombones deliciosos...y de paso nos envias unos cuantos jeje :wink:

Besitosss :beso: :beso:

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Mensaje por maria_carrasco » 02 Dic 2007 16:47

Ostras Kana?ma, pues vaya regalo más ?til la verdad, me regalan eso a mí y me hacen la más feliz del mundo, aún recuerdo cuando para mi 18 cumpleaños una de mis mejores amigas me compré en una pasteleria delicatessen los "trencadents" que se les llama aquí, y fue mi mejor regalo
:D .

Por cierto alguien sabe c**o se hacen? He intentado buscar una foto pero no encuentro, es c**o una pasta MUY dura de ahí el nombre (rompedientes) y que esta regirada, y esta cubierta de chocolate negro y almendras, c**o un granulado. Exquisita. Va a granel, y es bastante caro. Es mi preferida... si alguien supiese c**o se hace... :nodigona: Seráa todo un detallazo...
A ver si encuentro una foto...

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Mensaje por maria_carrasco » 02 Dic 2007 16:52

Este es un pastel que se hizo en Vic (poblaci?n de Cataluña) para un certamen de degustaci?n, traduzco:

Ingredientes:

175 g de chocolate de cobertura
180 g de azúcar
150 g de mantequilla
75 g de harina
50 g de fruta confitada o de mermelada de naranja amarga
4 huevos


Preparación:

Deshacer el chocolate con la mantequilla y mezclarlo bien.
Batir las yemas con el azúcar hasta que consiga un aspecto cremoso.
Añadir el chocolate.
Añadir la fruta confitada o la mermelada de naranja.
Tamizar la harina 3veces y añadirla.
Batir las claras a punto de nieve.
Untar el molde con mantequilla y harina.
Al horno a 200º 10 minutos.
Luego bajar la temperatura hasta 180º y se deja 20 minutos más.
Imagen

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Mensaje por CocineraSalsera » 02 Dic 2007 17:01

Maria, no se si será, pero he leido que tambien se les llama "carquinyolis", es lo mismo??

maria_carrasco
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Mensaje por maria_carrasco » 02 Dic 2007 17:08

No cariño, los carqui?olis son esto:
Imagen

Y lo que yo digo es c**o un rizo de chocolate.

Pero gracias por contestar, y estoy segura que lo has visto en la pasteleria pero no se c**o pu?etas se llama en castellano :cry:

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