rollitos de primavera y salsa agridulce:

[hades]

hola chicas, lo estoy buscando pero no se uqe me pasa con el buscador que no me sale nada, recuerdo a ver visto por ahi un paso a paso del rollito, alguien lo tiene????? me gustaria hacerlo para esta noche.
Gracias

[eccmlg]

Hola,
la receta del rollito de primavera no la tengo, pero en los cursos de encarna garcia del 2005 - 2006, viene la receta de la salsa agridulce.

Vamos, esta:
SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES
4 Medidas de Agua (El vaso del tehrmomix)
2 Cucharaditas de Vinagre de Jerez.
1 y media medidas de Azucar.
1 Cucharada rasa de Pimentún dulce.
1 Cucharada de F?cula de patata o maicena.
1/2 medida de Juego de Pi?a.
Sal.

ELABORACION:
Poner en el Thermomix las medidas de agua junto al azúcar. Programa 7 minutos con velocidad 1 y temperatura Varoma.
A continuación pon el vinagre, el pimentón, el jugo de piña y una pizca de sal. Poner otros 3 o 4 minutos a velocidad 100 hasta que hierva.
A parte en la medidor del thermomix pon un poco de agua y la maicena, para conseguir disolverla. Asi no encontrarás grumos en la salsa.
Cuando hierva a fuego fuerte echa la maicena disuelta y deja cocer unos 3 minutos. Si se quiere un poco espesa dejar cocer unos minutos más.

Saludos

[hades]

Hola,
la receta del rollito de primavera no la tengo, pero en los cursos de encarna garcia del 2005 - 2006, viene la receta de la salsa agridulce.

Vamos, esta:
SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES
4 Medidas de Agua (El vaso del tehrmomix)
2 Cucharaditas de Vinagre de Jerez.
1 y media medidas de Azucar.
1 Cucharada rasa de Pimentún dulce.
1 Cucharada de F?cula de patata o maicena.
1/2 medida de Juego de Pi?a.
Sal.

ELABORACION:
Poner en el Thermomix las medidas de agua junto al azúcar. Programa 7 minutos con velocidad 1 y temperatura Varoma.
A continuación pon el vinagre, el pimentón, el jugo de piña y una pizca de sal. Poner otros 3 o 4 minutos a velocidad 100 hasta que hierva.
A parte en la medidor del thermomix pon un poco de agua y la maicena, para conseguir disolverla. Asi no encontrarás grumos en la salsa.
Cuando hierva a fuego fuerte echa la maicena disuelta y deja cocer unos 3 minutos. Si se quiere un poco espesa dejar cocer unos minutos más.

Saludos

muchas gracias guapa, despues de tanta gente que lo a leido alguien se a pronunciado es broma, no entiendo lo de 4 medidas de agua ( el vaso de la tmx)

[eccmlg]

jejeje, imagino que las 4 medidas son las del vasito ese transparente que tiene la thermomix. Pero vamos, que quien haya hecho la salsa alguna vez nos lo confirme

Y para los rollitos, mira aqui.
recetas-postt208478.html&postdays=0&pos ... o&start=10

Si tampoco te sirve, el sábado te llevo un rollito de primavera (frio) para que te lo comas...claro, que yo tendré que comprarlo en el restaurante chino