crema pastelera:
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yenka
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:12 Ago 2004 01:00
- Ubicación:disneylandia, o el mundo feliz
HACE TIEMPO VI UN POS QUE DECIA c**o HACERLA EN EL MICROONDAS PERO AHORA NO LOGRO ENCONTRARLO, ?ME PODEIS AYUDAR'

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Yita
- Subjefa/e de cocina

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Nunca he hecho crema pastelera en el micro pero he encontrado esta receta de Boir:
500 leche
100gr azúcar
3 yemas de huevo
piel de limón
canela rama
40gr maizena
Batir todo, luego 2 minutos al micro, sacar la piel del limón y el palo de canela, dos minutos más al micro, volver a batir, otro minuto más al micro y reposar.
500 leche
100gr azúcar
3 yemas de huevo
piel de limón
canela rama
40gr maizena
Batir todo, luego 2 minutos al micro, sacar la piel del limón y el palo de canela, dos minutos más al micro, volver a batir, otro minuto más al micro y reposar.
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xammaxla
- Ayudanta/e de cocina

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- Registrado:01 Feb 2008 01:00
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joana1948
- Ayudanta/e de cocina

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