Fritura de pescado:

[choli9]

Esta noche haré sardinas, pero.... no me acuerdo la fritura de pescado era harina con garbanzo??????

es que estoy mayor y se me olvida.

[choli9]

Lo que lo necesito saber para la noche. Gracias

[MariEu]

Hola,

Yo las he visto hacer de las dos harinas e incluso con mezcla de harina de trigo y harina de garbanzo.

Si la haces sólo con garbanzo la fritura queda más crujiente.. a mi, personalmente, me gusta más.

[choli9]

Gracias!!!!