"Ayudita" Como haceis la mermelada de frambuesa??:

[pelibrujita]

Buenas a tod@s, pues vereis, hoy por la mañana estuve recogiendo frambuesas y queria hacer una mermelada, no he encontrado nada en recetas, de c**o hacerla, asi que a ver si alguien me puede echar un cable... Las tengo que hacer a la manera tradicional, no me vale recetas de thermomix ni de nada similar....

A ver c**o las haceis, y luego c**o cerrais los envases al baño maria...si lleva tiempo de maceración..etc...

[monikaka]

Hola!!!!!!!

Te pongo el enlace de la receta que utilizo yo.

http://www.recetas.net/receta.asp?ID=4299SI

Una vez hecha la mermelada la pones en botes esterilizados, los cierras y los pones al baño maría durante 20 minutos.

Espero que te sirva.

Bsitos.

[pelibrujita]

Muchas gracias Monikaka
Una preguntilla a mayores...lo del limón para que es?, porq alguna receta he visto por ahi mirando en el google que no llevaba limón, y mi duda es esa.

Luego el proceso del baño maria, estoy investigando tambien a ver c**o se hace.

[monikaka]

Pues la verdad es que no lo sí muy bien, yo todas las recetas que hago de mermeladas (tomate, pimiento, fresa, etc...) llevan limón.

Supongo que será algo relacionado con la textura de mermelada.

Bsos.

[jelen]

no! con la conservaci?n! y funciona de verdad!!

[monikaka]

Ahhhh!! claro.

[pelibrujita]

Muchas gracias por vuestros consejos, echaré las cucharaditas de limón tambien