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AdelaMD - Pinche de cocina

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Ayuda Merluza con Gulas
Mensaje
por AdelaMD » 29 Dic 2005 11:54
Hola Chicas! Hace tiempo que no estoy por aquí porque ando muy liada (imagino que c**o todas), pero es que necesito vuestra ayuda, quiero hacer para Noche Vieja una merluza con gulas y no se c**o hacerla. Teneis alguna idea que sea rica, rica y facil?
GRACIAS
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AdelaMD - Pinche de cocina

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nachete - Jefa de cocina

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por nachete » 29 Dic 2005 12:33
Pues yo si la merluza es buena la haréa al horno, con un chorrito de aceite de oliva por encima. Las angulas las haréa aparte en una sarten salteadas un segundin con ajito dorado en láminas y una guindillita, y en el último momento se las verter?a por encima a la merluza.

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Ondina - Jefa de cocina

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por Ondina » 29 Dic 2005 12:38
ESTA BUENA LA RECETA DE NACHETE, MUY BUENA
SI LA HACES EN RODAJAS PUEDES HACER UNA SALSA VERDE( AJO PICADO FINO, HARINA, GUINDILLA, VINO FINO, PEREJIL) INTRODUCIR LOS MEDALLONES DE MERLUZA Y AL FINAL LAS GULAS POR ENCIMA, ADMITE TAMBIEN UNAS BUENAS ALMEJAS
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AdelaMD - Pinche de cocina

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AdelaMD - Pinche de cocina

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nachete - Jefa de cocina

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por nachete » 29 Dic 2005 12:48
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AdelaMD - Pinche de cocina

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Mensaje
por AdelaMD » 29 Dic 2005 12:53
VAYA TRUCO
NO TENIA NI IDEA ADEM?S YO SIEMPRE LO HAGO AL REVES, ES DECIR ESPERO A QUE EL ACEITE ESTÉ MUY CALIENTE Y LUEGO ECHO LOS AJOS.
MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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solsol - Jefa de cocina

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por solsol » 29 Dic 2005 13:23
que bueno Nachete

mañana queria dar pescado a los niños y a la vez comerlo nosotros, no nos gusta nada el pescado pero de vez en cuando hay que comerlo, creo que lo hare asi para nosotros y para el peque sin gulas

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