ROLLITOS DE POLLO Y JAM?N DE PIGONDI - CHEF 2000:

[SilverMoon]

Pues he hecho la receta de Pigondi de los rollitos y está buenisima, hice alguna modificaci?n, al enrrollar los rollitos le puse tambiénuna loncha de queso por dentro, es decir, primero la pechuga de pollo, luego la loncha de jamón serrano y por último la loncha de queso. En lugar de jerez, le puse vino blanco. Por lo demás todo igual, aquí os pongo la receta tal cual la puso Pigondi.

Ingredientes:
FILETES DE POLLO
LONCHAS DE JAMON SERRANO LA MISMA CANTIDAD QUE DE FILETES

SALSA:
ACEITE DE OLIVA
1 CEBOLLA
1 MANZANA
2 DIENTES DE ajo
1 ZANAHORIA
LAUREL EN POLVO
1 CHORRITO DE JEREZ

Instrucciones:
PREPARACION

PONEMOS EL FILETE Y ENCIMA LA LONCHA DE JAMON ENRROLLAMOS Y PONEMOS UN PALILLO PARA CERRARLOS.
PONEMOS EL ACEITE EN LA CUBETA Y LOS HE QUERIDO dorar EN PRESION 6'.
ABRIMOS CUBETA LE PONEMOS LOS DEMAS INGREDIENTES DE LA SALSA
CERRAMOS TAPA Y PONEMOS COCCION-HORNO 10'. SACAR TRITURAR SALSA

Aquí una foto de los rollitos con la salsa:



Y en esta foto más de cerca, con la salsa por encima:



Muy buena receta os la recomiendo, siento no haber quitado los palillos para hacer la foto, pero es que no me dió tiempo, enseguida se los comieron todos, al menos, pude hacer la foto a tiempo.

[Mcar]

Menuda pinta tienen

Están diciendo c?meme

[pigondi]

BRAVO, TE HAN SALIDO MUY BIENNNNNN

[Mayturrina]

KE PINTA MAS RIKA ???