la copie ayer del argui?ano.
1 rodaja por persona de calabaza
1/2 kg de cerdo picado, mejor de la papada.
4 cdas de salsa de tomate casera
1 cebolla muy picada
1 pimiento verde muy picado
1 ajo picado
albahaca fresca o seca
queso rallado(en el momento)
aceite, sal y pimienta
colocamos las rodajas de calabaza en la placa del horno y pintamos con aceite de oliva, salpimentar.
metemos al horno hasta que adquieran un tono dorado.1/2 hora mas o menos.
mientras tanto en una sarten con un dedin de aceite pochamos la cabolla con el ajo,añadimos el pimiento, cuando este bien pochadito añadimos dos hojas de albahaca o en su defecto 1 cdta de la seca,ponemos la carne ya salpimentada y rehogamos todo muy bien, cuando este practicamente hecho ponemos la salsa de tomate un par de vueltas y reservamos.
sacamos la calabaza y por encima vamos cubriendo con el picadillo, ya por ultimo rallamos queso semi curado y terminamos de cubrir, poner bastante queso.gratinamos...y ya esta!
la foto esta pelin borrosa...añadir que no queda para nada dulzon, solo un toque.
que pintaaa!! oye yo tambien quiero tener un piropillo en mi nick.. desde luego, c**o se nota que algunas teneis enchufe 
