Pastel de chocolate (microondas) receta de Didlina
Ingredientes:
? 200 gr. de chocolate + 70%
? 50 gr. de fructosa
? 1 vaso de agua de nata líquida
? 150 gr. de nueces peladas
? 3 huevos.
Fundir la mitad del chocolate con la nata, 2 minutos al 50%. Batir las yemas con la mitad de la fructosa hasta que están espumosas, añadir el chocolate y las nueces molidas.
Engrasar con mantequilla un molde de souffl?. Montar las claras con el resto de la fructosa hasta que están muy firmes e incorporarlas a la mezcla de chocolate, llenar el molde.
Cocerlo en el microondas 6 minutos al 100%, dejarlo entibiar y desmoldarlo sobre una rejilla. Fundir el resto del chocolate 2 minutos en el microondas y cubrir el pastel. Servirlo con nueces.
Lo unico que yo lo hice en el horno a 130? unos 30 mins por lo menos,xq me fio mas que del micro
