otra duda tonta:

[Gijonesa]

mirando algunas recetas, sobre todo de repostería.... aparece la "harina leudante"....
y tengo una duda... eso es harina de fuerza???? o harina del tipo de la bizcochona... de esa que lleva incorporada un poquito de levadura????
alguien me lo puede aclarar?????

graaaacias...

[bellablanca]

Es c**o tú dices, harina con levadura incorporada Gijonesa No es lo mismo que la harina de fuerza

[alegna]

Pues aqui en Portugal harina leudante es la que vosotras llamais Biscochona que ya trae levadura...

[anitaalacocina]

pues nunca habia oido yo asi la levadura,pero si dice bellblanca que es asi asi sera

[Gijonesa]

aysssss.... es que tengo un cacao.....
gracias chicas.....