Duda longaniza blanca?:

[meiga]

Hola chicas!!!!

Mi duda es si la puedo comer en el plan bella,
es que fue mi marido a la compra y las trajo.
Se aceptan ideas para cocinarla.
Gracias.


A por ellos que son pocos y cobardes.....

[Celia--]

Pu?s chica, no sé que decirte....es un embutido y c**o tal se deben evitar pero por un día no pasa nada.
En cuanto a la forma de cocinarla...ya te dirán las compis.

[meiga]

Bueno aunque sea mi 20&,
que no está la cosa c**o para desperdiciar.
Por cierto Celia precioso el avatar.(la foto)

Ideas para la receta?

[nocilla]

Si con longaniza blanca te refieres a las salchicas frescas de carniceria yo las hago con cebollita rehogada, vino blanco y una hojita de laurel.

Queda una salsita blanquecina muy buena.

[meiga]

Si,es una salchicha fresca!!
Gracias,

[meiga]

Pero para que se hagan mejor por dentro,
las tapo¿no?

[kikiti]

Yo lo que hago con las salichicas frescas es que las parto en dos, las pongo en la sartén y las cubro de agua. Las pongo al fuego a cocer hasta que hierven y así sueltan la grasa. Luego les quito el agua les echo un chorrito pequeño de aceite y las rehogo... y ya al gusto... unos días tomate, otros vino blanco... c**o se te antoje...

[Salipebre]

Creo que os referis a las butifarras... aquí se comen fritas en muy poco aceite, casi a la plancha. las pincho con un tenedor para que no exploren y a la sartén con el fuego mas bien bajo, si las tapas se cocer?n mejor.

Por aquí por gerona es típico comerselas acompañadas de judías blancas



pero no se yo si esa combinación es buena

?y si las judias las haces en ensalada? tipo así, y luego comes un trocito de butifarra...

[yilana]

Yo las hago con setas y están muy ricas
La receta la sub? hace poco al recetario, así que estará por las últimas páginas

[neo_mrl]

Yo hoy tengo salchichas blancas para comer, con una pizca de aceite las doro un poco y luego echo un chorro de vino blanco, perejil y pimienta y las dejo en el fuego hasta que se hagan.
c**o este tipo de carne es más grasa que otras, no recomiendo abusar de estas salchichas, aunque sí sirven para comerlas de vez en cuando.