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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

Para el caldo:
- 1/2 Kg. de mejillones.
- 1/2 Cabeza de rape.
- 1/2 Kg. de huesos de rape.
- 1 Espina de gallo grande.
(En general, cualquier pescado de sabor fuerte o morralla)

Para la paella:
- 1/4 Kg. de gambas frescas.
- 600 gr. de sepia.
- 1 Tomate mediano.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 Pimiento verde mediano.
- 900 gr. de arroz.
- 2 Dientes de ajo.
- 12 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1,8 Litros de agua.
- 4 gr. de sazonador para paellas a base de azafrán y pimentón. (1 sobre de Paellero Carmencita)

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 20 de noviembre de 2004 a las 13:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3-Paella-de-Arroz-a-Banda.html][b][size=5][u]Paella de Arroz a Banda[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G419f31f2b539d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el caldo: - 1/2 Kg. de mejillones. - 1/2 Cabeza de rape. - 1/2 Kg. de huesos de rape. - 1 Espina de gallo grande. (En general, cualquier pescado de sabor fuerte o morralla) Para la paella: - 1/4 Kg. de gambas frescas. - 600 gr. de sepia. - 1 Tomate mediano. - 1 cebolla pequeña. - 1 Pimiento verde mediano. - 900 gr. de arroz. - 2 Dientes de ajo. - 12 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra. - 1,8 Litros de agua. - 4 gr. de sazonador para paellas a base de azafrán y pimentón. (1 sobre de Paellero Carmencita) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] <a href="https://www.mundorecetas.com/acomer/pasoapaso/arroz_a_banda/index.htm" <b[/img]Pulsa Aquí para ver la receta fotografiada Paso a Paso</b[/img]</A[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com nacho

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