Quiche de hojaldre con cebolla (Thermomix) (Tradicional)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 55-60 min.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la he adaptado a la THEdito receta tradicional.
Ingredientes:
1 placa de hojaldre congelado350 gr. de cebolla
30 ml. de aceite
25 gr. de azúcar morena
40 ml. vino oporto o vino dulce
300 gr. queso philadalphia
1 yogur natural
4 huevos
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos la cebolla en aros, añadimos el aceite el azúcar y el vino, programamos 25 min. temp. Varoma vel. 1 sacamos a un bol y reservamos.
Echamos en el vaso, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos unos 10 seg. Vel.4
Lo añadimos a la cebolla mezclando bien con la espátula.
Extendemos bien la placa de hojaldre, forramos el molde apto para horno (mejor desmoldable) untado de aceite y harina, echamos la mezcla.
Metemos al horno precalentado temp. 180º unos 30 min. aproximadamente... (dependiendo del horno) pichar en el centro y cuando salga el pincho limpio, ya esta cuajado.
Tradicional:
Picar la cebolla en aros y sofreír con el aceite, el azúcar y el vino, a fuego muy suave durante 25-30 min.
Ponemos en un bol, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos bien,
Añadimos la cebolla, mezclamos bien con una espátula.
Los pasos siguientes, son los mismos que la receta TH.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos la cebolla en aros, añadimos el aceite el azúcar y el vino, programamos 25 min. temp. Varoma vel. 1 sacamos a un bol y reservamos.
Echamos en el vaso, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos unos 10 seg. Vel.4
Lo añadimos a la cebolla mezclando bien con la espátula.
Extendemos bien la placa de hojaldre, forramos el molde apto para horno (mejor desmoldable) untado de aceite y harina, echamos la mezcla.
Metemos al horno precalentado temp. 180º unos 30 min. aproximadamente... (dependiendo del horno) pichar en el centro y cuando salga el pincho limpio, ya esta cuajado.
Tradicional:
Picar la cebolla en aros y sofreír con el aceite, el azúcar y el vino, a fuego muy suave durante 25-30 min.
Ponemos en un bol, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos bien,
Añadimos la cebolla, mezclamos bien con una espátula.
Los pasos siguientes, son los mismos que la receta TH.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 21 de octubre de 2006 a las 17:03
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