Pastel de txangurro
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 grs. de txangurro desmigado150 grs. de nata
4 huevos
4 tomates maduros
1/4 de cebolla
1 puerro
pimienta negra
sal
aceite
Instrucciones:
1º - Escaldar los tomates y proceder a pelarlos y trocearlos bastante.
2º - Picar finamente la cebolla y el puerro
3º - Poner un poco de aceite en una sartén y añadir la cebolla, el puerro y los tomates, salpimentar y dejar pochar durante un ratito.
4º - Batir los huevos en un bol y añadir la nata, el txangurro y los ingredientes pochados, remover bien para mezclarlo todo.
5º - Volcar la mezcla en un recipiente forrado con papel de horno y hornear al baño maría.
2º - Picar finamente la cebolla y el puerro
3º - Poner un poco de aceite en una sartén y añadir la cebolla, el puerro y los tomates, salpimentar y dejar pochar durante un ratito.
4º - Batir los huevos en un bol y añadir la nata, el txangurro y los ingredientes pochados, remover bien para mezclarlo todo.
5º - Volcar la mezcla en un recipiente forrado con papel de horno y hornear al baño maría.
Enviada por yulip (ver más recetas de yulip)
Publicada el 22 de noviembre de 2006 a las 19:12
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