Bizcocho de jamón y queso al romero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 huevos100 gr. de aceite de oliva (yo puse 80 gr.)
100 gr. de leche
180 gr. de harina
25 gr. de levadura fresca o 2 sobres de levadura seca de panadería
120 gr. de queso idiazabal para mi gusto, puedes poner tambien enmental rallado
130 gr. de jamón
5 tomates secos
romero seco
pimienta negra y sal
Instrucciones:
Rallar el queso, cortar el jamón a taquitos pequeños, para encontrarte el tropezón pero pequeñito, los tomates también a daditos.
Untar un molde alargado con mantequilla.
Batir los huevos, la leche y el aceite 2 min. 37 º vel. 4, añadir ahora la levadura y poner unos segundos a la misma velocidad, añadir el queso rallado, el jamón, el tomate, el romero y la harina tamizada, la sal y la pimienta, y poner unos segundos Vel. 3 y terminar de envolver con la espátula.
Poner la masa en el molde tapar con un plástico untado en aceite y dejar levar mas o menos una hora.
Precalentar el horno a 180º poner calor arriba y abajo con turbo pero cada cual lo haga como tengas costumbre en total lo tuve 40 minutos.
Fuente- Gastronomia y cia
Untar un molde alargado con mantequilla.
Batir los huevos, la leche y el aceite 2 min. 37 º vel. 4, añadir ahora la levadura y poner unos segundos a la misma velocidad, añadir el queso rallado, el jamón, el tomate, el romero y la harina tamizada, la sal y la pimienta, y poner unos segundos Vel. 3 y terminar de envolver con la espátula.
Poner la masa en el molde tapar con un plástico untado en aceite y dejar levar mas o menos una hora.
Precalentar el horno a 180º poner calor arriba y abajo con turbo pero cada cual lo haga como tengas costumbre en total lo tuve 40 minutos.
Fuente- Gastronomia y cia
Enviada por mariadolores50 (ver más recetas de mariadolores50)
Publicada el 31 de marzo de 2008 a las 23:12
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