Langostinos con alioli gratinados
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Langostinos1 yema de huevo
3-4 ajos
Aceite
Sal
Instrucciones:
En una olla con agua hirviendo con sal echamos los langostinos, en cuanto vuelva a arrancar el hervor los dejamos cocer 2 minutos. Los escurrimos y dejamos enfriar.
Mientras tanto hacemos un alioli un poco fuerte, al hornear disminuirá el sabor de ajo.
Pelamos los langostinos dejando el último trocito de cola y la cabeza.
Los ponemos en una bandeja de horno y cubrimos las colas con el alioli.
Ponemos a gratinar en el horno tan sólo unos minutos, cuando cojan color retirar y servir.
Mientras tanto hacemos un alioli un poco fuerte, al hornear disminuirá el sabor de ajo.
Pelamos los langostinos dejando el último trocito de cola y la cabeza.
Los ponemos en una bandeja de horno y cubrimos las colas con el alioli.
Ponemos a gratinar en el horno tan sólo unos minutos, cuando cojan color retirar y servir.
Fuente: Nunna
Enviada por Nunna (ver más recetas de Nunna)
Publicada el 21 de septiembre de 2008 a las 16:54
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