Paté de pollo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una pechuga (el pecho del pollo)Un morrón
Una cebolla
Manteca
Sal
Pimienta
Gelatina 7 g
Agua 50 a 70 cm
Queso philadélfia
Instrucciones:
Hervir la pechuga ya sin la piel ni las grasitas
Dorar el morrón y la cebolla que hemos picado finamente
Una vez que el pollo esta bien cocido lo colocamos dentro de en procesador de alimentos
1 molemos el pollo
2 le agregamos la cebolla y el morrón y molemos nuevamente
3 agregamos el queso philadelfia y molemos nuevamente
4 agregamos la gelatina hidratada en agua y molemos nuevamente
luego lo pasamos a un molde y a refrigerar una noche.
Riquísimos untados con pan crujiente, en tartelétas, si le quitamos la gelatina como relleno para ravioles, dentro de una masa de hojaldre. Se le puede agregar en el molde unas setas salteadas con aceite de oliva y ajos- olivas negras – morrones asados o lo que ud. imaginen pero que se dejen cortar fácilmente.
Es muy simple y muy limpita de hacer ya que no lleva muchos cacharros.
Bueno espero que les guste
Saludos reg
Dorar el morrón y la cebolla que hemos picado finamente
Una vez que el pollo esta bien cocido lo colocamos dentro de en procesador de alimentos
1 molemos el pollo
2 le agregamos la cebolla y el morrón y molemos nuevamente
3 agregamos el queso philadelfia y molemos nuevamente
4 agregamos la gelatina hidratada en agua y molemos nuevamente
luego lo pasamos a un molde y a refrigerar una noche.
Riquísimos untados con pan crujiente, en tartelétas, si le quitamos la gelatina como relleno para ravioles, dentro de una masa de hojaldre. Se le puede agregar en el molde unas setas salteadas con aceite de oliva y ajos- olivas negras – morrones asados o lo que ud. imaginen pero que se dejen cortar fácilmente.
Es muy simple y muy limpita de hacer ya que no lleva muchos cacharros.
Bueno espero que les guste
Saludos reg
Enviada por reg (ver más recetas de reg)
Publicada el 26 de mayo de 2005 a las 18:06
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