JUDIAS VERDES CON JENGIBRE
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Especialidades internacionales, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Judías verdesJengibre fresco picado
Ajos picados
Cebolletas a rodajas
Calo de verduras, pollo o ternera
Aceite y sal
Instrucciones:
Hervir las judias en agua con sal un par de minutos y se escurren
En una sartén, o mejor el wok, con aceite freir el ajo y el jengibre hasta que tomen color, entonces incorporar la cebolleta, las judias y la sal.
Freirlo un par de minutos moviendo constantemente.
Incorporar el caldo, tapar y dejar cocer unos 5 minutos, destapar, esperar que se evapore el líquido y lista para servir
En una sartén, o mejor el wok, con aceite freir el ajo y el jengibre hasta que tomen color, entonces incorporar la cebolleta, las judias y la sal.
Freirlo un par de minutos moviendo constantemente.
Incorporar el caldo, tapar y dejar cocer unos 5 minutos, destapar, esperar que se evapore el líquido y lista para servir
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 29 de mayo de 2005 a las 20:00
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