brazo de pure de patatas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Pure de patatas-3 latas pequeñas de atún
- 8 barritas de surimi
- pepinillos en vinagre
- 1 lata de aceitunas sin hueso
- 3 huevos duros
- mahonesa
Instrucciones:
Se pica todo muy menudito, el surimi, el atún, las aceitunas, los pepinillos, y los huevos duros, cuando se termine de picar se añade la mahonesa. Mientras, aparte se hace un pure de patatas ( se puede hacer natural o de sobre) pero que sea para tres o cuatro personas, el pure tiene que quedar bien espeso. Una vez hecho el puré de patatas se deja en reposo y al cabo de 5 minutos se extiende, con un grosor de 1 cm aproximadamente. Una vez se haya extendido se pone la mezcla picada con la mahonesa y se enrrolla como si fuese un brazo gitano. Se adorna con aceitunas y pepinillos, espolvoreando un poco de pan rallado y queso rallado. Se gratina en el horno hasta que se dore el pan rallado.
Enviada por madel (ver más recetas de madel)
Publicada el 13 de noviembre de 2005 a las 02:07
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