Pisto de verduras con huevos al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Sencillo, sano y ricoIngredientes:
8 HUEVOS1 CALABACÍN
1 BERENJENA
2 PIMIENTOS VERDES
2 PIMIENTOS ROJOS
4 CEBOLLETAS FRESCAS
4 AJETES FRESCOS
2 VASOS DE SALSA DE TOMATE
LONCHAS DE JAMÓN (MEJOR IBÉRICO)
SAL
Instrucciones:
SE CORTA EL CALABACIÓN Y LA BERENJENA EN DADOS, IGUAL QUE LOS PIMIENTOS. sE PICAN LAS DEBOLLETAS Y LOS AJETES Y SE REHOGAN CON UN CHORRO DE ACEITE. CUANDO ESTÉN POCHADOS SE AÑANDEN LOS PIMIENTOS Y SE REHOGAN UNOS 10 MINUTOS. a CONTINUACIÓN SE AGREGA EL CALABACÍN Y LA BERENJENA Y SE DEJA POCHAR TODO BIEN. lUEGO SE AÑADE LA SALSA DE TOMATE Y SE SALA.
SE CALIENTA EL HORNO Y SE PONE A 150º. EN UNA BANDEJA O FUENTE DE HORNO SE COLOCA EL PISTO Y SE LE HACE UNOS HUECOS DEL TAMAÑO DE UN PUÑO, DONDE SE PONEN LOS HUEVOS (SIN CÁSCARA) CRUDOS.
SE METE AL HORNO ENTRE 12 Y 15 MINUTOS, DEPENDIENDO COMO NOS GUSTEN LOS HUEVOS DE HECHOS. SE SIRVE EN EL PLATO Y SE COLOCAN UNAS LONCHAS DE JAMÓN SOBRE EL HUEVO.
YO LO HE HECHO EN CAZUELITAS INDIVIDUALES
SE CALIENTA EL HORNO Y SE PONE A 150º. EN UNA BANDEJA O FUENTE DE HORNO SE COLOCA EL PISTO Y SE LE HACE UNOS HUECOS DEL TAMAÑO DE UN PUÑO, DONDE SE PONEN LOS HUEVOS (SIN CÁSCARA) CRUDOS.
SE METE AL HORNO ENTRE 12 Y 15 MINUTOS, DEPENDIENDO COMO NOS GUSTEN LOS HUEVOS DE HECHOS. SE SIRVE EN EL PLATO Y SE COLOCAN UNAS LONCHAS DE JAMÓN SOBRE EL HUEVO.
YO LO HE HECHO EN CAZUELITAS INDIVIDUALES
Enviada por maribel2 (ver más recetas de maribel2)
Publicada el 24 de enero de 2006 a las 21:05
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