Cake de jamón, queso y nueces
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este cake, se puede tomar caliente, frio y algo importante se puede cortar en porciones lo que sobre y congelarlo, no pierde al descongelarIngredientes:
150 gr, de jamón de York en un trozo y picado en trocitos, gorditos150gr. de queso rallado
150 gr. de harina
1/2 sobre de levadura Royal
3 huevos
1 vaso de los de vino de leche
1 vaso de los de vino de aceite
unas nueces picadas y optativo 50 gr. de aceitunas deshuesadas en trocitos.
sal y yo siempre poco un poco de `pimienta.
Instrucciones:
Batimos los huevos, y después incorporamos la leche y el aceite, batimos otra vez.
Añadimos la harina con la levadura y cuando está bien incorporada le añadimos el queso.
Preparamos para el horno un molde de cake,, yo como lo he usado de silicona pues na de na, pero si no ya sabeis,, mantequilla harina etc
Ponemos en el molde un tercio de la masa, y sobre la masa ponemos parte del jamón, parte de las nueces y parte de las aceitunas si se las ponemos.
Echamos otra capa de masa, y ponemos el resto del jamón y las nueces y las aceitunas
terminamos con una capa de masa y al horno,
El horno al principio lo ponemos a temperatura muy baja, y cada cuarto de hora lo subimos hasta terminar en unos 180º Todo el proceso de cocción se alarga como una hora mas o menos,, Me ha tardado algo más.
Cuando el cake está dorado y ha subido lo sacamos, y lo dejamos enfriar un poco en el molde.
Desmoldamos sobre una rejilla para el tema de la humedad.
Añadimos la harina con la levadura y cuando está bien incorporada le añadimos el queso.
Preparamos para el horno un molde de cake,, yo como lo he usado de silicona pues na de na, pero si no ya sabeis,, mantequilla harina etc
Ponemos en el molde un tercio de la masa, y sobre la masa ponemos parte del jamón, parte de las nueces y parte de las aceitunas si se las ponemos.
Echamos otra capa de masa, y ponemos el resto del jamón y las nueces y las aceitunas
terminamos con una capa de masa y al horno,
El horno al principio lo ponemos a temperatura muy baja, y cada cuarto de hora lo subimos hasta terminar en unos 180º Todo el proceso de cocción se alarga como una hora mas o menos,, Me ha tardado algo más.
Cuando el cake está dorado y ha subido lo sacamos, y lo dejamos enfriar un poco en el molde.
Desmoldamos sobre una rejilla para el tema de la humedad.
Fuente: Simone Ortega
Enviada por pesima (ver más recetas de pesima)
Publicada el 2 de febrero de 2006 a las 10:30
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Puntuación: 3.55 sobre 5
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