Pastel de puré de patatas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 bolsitas de puré de patatas- 1/2 kilo de carne picada
- 1 cebolla pequeña (muy picada)
- 2 dientes de ajo (muy picado)
- 2 huevos duros (cortados a trocitos)
- tomate frito
- un chorrito de vino blanco
- queso rallado que funda y se dore
- pimienta molida
- aceite
- sal
Instrucciones:
Hacer un puré espeso y reservar. Freír la cebolla a fuego lento hasta que esté blanda y quitar casi todo el aceite, añadir el ajo, después la carne y rehogar. Añadir la pimienta, la sal y un chorrito de vino blanco. Cuando la carne esté hecha añadirmos el tomate (la cantidad suficiente para que no quede muy líquido el relleno) y los huevos. Dejar cocer unos minutos. En un recipiente ponemos una capa de puré y encima de esta una capa del relleno, después otra de puré y así hasta terminar con los ingredientes. Añadimos el queso encima de la última capa y doramos en el horno (encender sólo el grill). También se puede hacer en cazuelitas individuales.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 17 de febrero de 2006 a las 01:10
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