patatas rellenas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 patatas medianas100g de foie-gras
50 g de mantequilla
2huevos
sal
queso rayado.
Instrucciones:
lavamos las patatas y las ponemos en el microonda 7 minutos(depende de la potencia)cuando esten tiernas sacamos y las cortamos por la mitad a lo largo,con una cucharita sacamos la pulpa y la aplastamos y mezclamos con el foie-gras la mitad de la mantequilla y las dos yemas la sal y las claras a punto de nieve,rellenamos las patatas,ponemos queso rayado por encima y el resto de la mantequilla y las metemos en el horno 10 o 15 minutos,hasta que esten doradas.
(yo le añadido 2 lonchas de baicon picado )
(yo le añadido 2 lonchas de baicon picado )
Enviada por marijose (ver más recetas de marijose)
Publicada el 27 de marzo de 2005 a las 16:26
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