Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel:

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capisi
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Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por capisi » Vie 28 Ago 2009 12:33

Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

INGREDIENTES
Pechugas de pollo fileteadas, pavo, ternera, cordero……
Bacón ahumado en lonchas o taquitos
Queso de fundir en lonchas
Quesos variados rallados
Aceite de oliva
Pimienta blanca molida
Sal

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PD: Se me olvidó en la foto poner el queso de fundir con eso que hace tanta calor y sacas las cosas de la nevera y se cuecen.... :coqueta:

PREPARACIÓN
Salpimentamos las pechugas y las hacemos con unas gotas de aceite en una sartén o a la plancha, reservamos….

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En la misma sartén rehogamos el bacón y reservamos….

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Hacemos una bechamel
(1vaso de harina, 4 vasos de leche caliente, 1/3 vaso de aceite, Sal, Pimienta, Nuez moscada) (En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación echamos la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una salsa. Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, queso, perejil o especias.

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Acomodamos una cama de pollo en una cazuela de barro o recipiente apto para el horno (yo en este caso utilicé un pírex porque se me ha roto la de barro :evil: )…….y llevo dos meses sin comprarla :o

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Le ponemos encima unos trocitos de bacón….

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Lo cubrimos con las loncha de queso de fundir….

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Otra capa de pechugas….

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Otra capa de bacón…
Otra capa de quesos…

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Y así hasta completar los ingredientes….

Napamos con la bechamel….

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Y cubrimos de quesos rallados variados….

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Ponemos al horno precalentado a 180º 30 minutos o en el grill combinado con microondas hasta que veamos el queso fundido….
Y....este es el resultado.............

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Servimos con una guarnición de patatas fritas o asadas o arroz blanco salteado............

Os pongo una foto anterior, porque no se luis a que hora viene hoy a comer en servirlo hoy editaré la foto del emplatado y la guarnición :D

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:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
:fiesta: :fiesta: :fiesta: :fiesta: :fiesta:

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lumogar
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por lumogar » Vie 28 Ago 2009 12:38

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡uuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!! Me ha encantado, como todo lo que haces. Habrá que probar. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Picapusa
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por Picapusa » Vie 28 Ago 2009 12:44

:o :o :o :o :o :plas: :plas: :plas: jo que rico !!!

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dololava
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por dololava » Vie 28 Ago 2009 12:46

:cry: :cry: :cry: qué hambre!!!!!!!
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

novata31
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por novata31 » Vie 28 Ago 2009 13:29

ummmmmmm, que pinta, mira mañana vienen unos amigos a cenar a casa y no sabia que poner porque queria algo sencillo pero a la vez rico, ya se que hacer :wink: porque esto tiene que estar bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.

Gracias por compartirlo.

cotelin
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por cotelin » Vie 28 Ago 2009 13:53

olé!! y olé!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Menudo platazo!!! un besote

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Andry
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por Andry » Vie 28 Ago 2009 14:53

:) Que pinta tiene ese pollo madre mía.

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ximixurry
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por ximixurry » Vie 28 Ago 2009 15:06

Capisi eres una fenomena, tiene una pinta espectacular

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Maryam_
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por Maryam_ » Vie 28 Ago 2009 15:31

:plas: :plas: Qué bueno!

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hanna7
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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

Mensaje por hanna7 » Vie 28 Ago 2009 15:44

De restaurante de lujo!!! :D :D :D :plas: :plas: :plas:
Tiene tan buena pinta que ni me importa lo que engorde! :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

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