ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO:

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kooka
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ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por kooka » Jue 18 Feb 2010 23:39

8) lo que os voy a contar no es nada del otro mundo, pero igual a alguien le hace el apaño :coqueta:

lo primero es poneros la receta del arroz al horno, yo lo preparo de la forma más sencilla posible:

los ingredientes son (yo le echo): arroz, garbanzos, morcillas, tomate entero (de bote), azafrán, sal, agua, avecrem (opcional) y un poco de aceite

se sofríe un poquito las morcillas (o la carne que le vayas a echar), cortas las patatas laminadas y a la cazuela también un poco sofritas;
luego se añade el tomate, garbanzos, arroz, azafrán, el avecrem desmenuzado, sal y por último le echo el agua, que cubra todo pero ojo, con que quede cubierto basta :up: si no, el arroz se pasa :wink: (os lo dice una que al principio echaba agua hasta el borde de la cazuela).

Luego todo al horno una hora y media o así :duda: hasta que quede seco el arroz.

aquí una muestra de cómo queda

Imagen

ya véis que este plato no tiene ningún misterio, todo dentro de la cazuela y al horno :wink:


Y aquí viene lo bueno 8)

el caso es que hoy me apetecía, pero horror!!! se me ha hecho tarde :o ni de coña tenía las dos horas que necesito para prepararlo y que se cueza :cry: así que he preparado el ARROZ AL FALSO HORNO, receta de mi mami que siempre lo hace así :lol: :lol:

la preparación es la misma, pero en vez de meter la cazuela al horno con todo crudo, lo que hago es prepararlo al fuego :dientes: ya sabéis, como si fuera una paella :lol: sofríes las morcillas, echas el resto de ingredientes y cubres con agua y lo dejas cociéndose en la cocina hasta que se quede seco :) el toque final es meterlo 5-10 minutos al grill para que quede más tostadito :lol: :lol:

y nada que envidiar al arroz al horno de verdad :lol:

la diferencia es que he empezado a prepararlo a las 12,30h :coqueta: y a la 1,15 lo retiraba del grill :up:

así que para las que vamos corriendo y sin tiempo, es una buena opción :lol: :lol:

:beso: :beso:

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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por mmga » Jue 18 Feb 2010 23:50

:plas: :plas: :plas:
buenisimo y gracias por tu truqui
:D :beso: :D

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ojosnegros
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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por ojosnegros » Jue 18 Feb 2010 23:52

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por kooka » Vie 19 Feb 2010 15:25

:beso: :beso: gracias chicas :beso: :beso:

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capisi
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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por capisi » Vie 19 Feb 2010 15:31

Como buena valenciana :up: :up: :up:
:meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas:
:beso:
:fiesta: :enfermo:

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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por luna-ti-ka » Vie 19 Feb 2010 20:27

Pues, verdadero o falso...tiene una pinta que dice COMEMÉ. :beso: :beso:

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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por kooka » Vie 19 Feb 2010 20:35

:beso: :beso: :beso: gracias guapas :beso: :beso:


CAPISI :lol: :lol: valenciana de pura cepa, XE QUE BO!!!!!!!!!!!! :lol: :lol:

LUNA_TI_KA sí que ha salido bueno, sí :dientes: que mi costi es un quisquilloso de cuidado, y sin embargo hoy se ha comido el plato que sobró ayer sin rechistar :lol: :lol:

:beso:

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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por CESO » Vie 19 Feb 2010 20:58

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Guaxa
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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por Guaxa » Sab 20 Feb 2010 13:52

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up: :up:

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Re: ARROZ AL HORNO y ARROZ AL FALSO HORNO

Mensaje por kooka » Sab 20 Feb 2010 15:43

:beso: :beso: gracias guapas :beso:

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