PAN a la piedra en BANNETON:

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Ángeles
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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por Ángeles » Vie 12 Feb 2010 18:35

Está de escándalo. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
¿Por qué yo nunca consigo una corteza así? :cry: :beso: :beso:

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marsupilami
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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por marsupilami » Vie 12 Feb 2010 18:46

MARAVILLOSO!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por noradebon » Vie 12 Feb 2010 19:54

Ángeles escribió:Está de escándalo. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
¿Por qué yo nunca consigo una corteza así? :cry: :beso: :beso:
Para conseguir la corteza crujiente has de provocar un golpe de vapor

Eso se hace dejando caer un poco de agua sobre una superficie caliente.
Si usas las resistencias pon una bandeja mientras se calienta el horno a la parte de arriba del todo y otra a media altura dónde irá el pan. ( yo en el segundo nivel)

Cuando pongas el pan deja caer un poco de agua en la bandeja que tienes arriba.
Pasados 10 minutos abres el horno y retiras esta bandeja.

Si horneas con aire, puedes ponerla en la altura que quieres arriba del todo o bajo
del todo

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alcoiama
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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por alcoiama » Vie 12 Feb 2010 21:08

Oleeeeeeee esa maestra.!!!!

Otro cacharrito más para comprar: si lo dice la Presidenta... las Delegadas provinciales tenemos que asumirlo, como dice Oliter.


Muchas gracias. :beso: :beso: :beso:

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por noradebon » Vie 12 Feb 2010 23:53

megancita escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa :lol: :lol: :lol: :lol:

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por megancita » Sab 13 Feb 2010 00:54

noradebon escribió:
megancita escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa :lol: :lol: :lol: :lol:

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo
:frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: me vais a matarrrrrrr y yo cuando lo pedi me quede con la duda......pido uno o dos?? ahhhhhh tenia que haberlo pedido igual que tu.... :lol: :lol: :lol: :lol:

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por oliter » Sab 13 Feb 2010 01:01

noradebon escribió:
megancita escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa :lol: :lol: :lol: :lol:

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo
Pues podias avisar que me acabo de comprar éste, luego más gastos de envio, jodia. :bate: :bate: :bate: porque cuando lo pongas lo quiero tambien, seguro.

:beso: :beso:

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por Gijonesa » Sab 13 Feb 2010 10:04

:o creo que no te voy a hacer comentarios... hay algo que no te hayan dicho ???
:cry: yo quiero un banneton... :cry:
:nodigona: bueno, si me das un pan mucho mejor... 8)

:porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor:

:beso: :beso: :beso:

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por noradebon » Dom 14 Feb 2010 17:51

oliter escribió:
noradebon escribió:
megancita escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa :lol: :lol: :lol: :lol:

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo
Pues podias avisar que me acabo de comprar éste, luego más gastos de envio, jodia. :bate: :bate: :bate: porque cuando lo pongas lo quiero tambien, seguro.

:beso: :beso:

eso pensé yo....seguro que luego quiero el otro...asi que compré los dos, uno largo de mimbre y uno redondo de pulpa de madera...ah!!! y una cuchilla para hacer los cortes al pan.Te lo digo pa ke lo sepaaaaaasssss
(chincha, chincha....ale y tu noooo)

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Re: PAN a la piedra en BANNETON

Mensaje por oliter » Dom 14 Feb 2010 23:07

Te odio, te odio, que lo sepas. :cry: :cry: :cry: Yo quiero la lona del pan, éso tenia mi padre en la panaderia, y es una gozada, a que no lo sabias??, chincha tu :lol: :lol: :lol: :lol:

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