PAN a la piedra en BANNETON:

[Ángeles]

Está de escándalo.
¿Por qué yo nunca consigo una corteza así?

[marsupilami]

MARAVILLOSO!!!

[noradebon]

Está de escándalo.
¿Por qué yo nunca consigo una corteza así?

Para conseguir la corteza crujiente has de provocar un golpe de vapor

Eso se hace dejando caer un poco de agua sobre una superficie caliente.
Si usas las resistencias pon una bandeja mientras se calienta el horno a la parte de arriba del todo y otra a media altura dónde irá el pan. ( yo en el segundo nivel)

Cuando pongas el pan deja caer un poco de agua en la bandeja que tienes arriba.
Pasados 10 minutos abres el horno y retiras esta bandeja.

Si horneas con aire, puedes ponerla en la altura que quieres arriba del todo o bajo
del todo

[alcoiama]

Oleeeeeeee esa maestra.!!!!

Otro cacharrito más para comprar: si lo dice la Presidenta... las Delegadas provinciales tenemos que asumirlo, como dice Oliter.


Muchas gracias.

[noradebon]

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo

[megancita]

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo

me vais a matarrrrrrr y yo cuando lo pedi me quede con la duda......pido uno o dos?? ahhhhhh tenia que haberlo pedido igual que tu....

[oliter]

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo

Pues podias avisar que me acabo de comprar éste, luego más gastos de envio, jodia. porque cuando lo pongas lo quiero tambien, seguro.

[Gijonesa]

creo que no te voy a hacer comentarios... hay algo que no te hayan dicho ???
yo quiero un banneton...
bueno, si me das un pan mucho mejor...

[noradebon]

oleeeeeeeeeeeeee que ricooooooooooooooooooooo

ahora yo kiero ese banneton alargadoooooooooooooooooo, es que no puede ser, no podemos ver nadaaaaaaaaaaaaa

No se lo digas a nadie... he comprado tambien el redondo

Pues podias avisar que me acabo de comprar éste, luego más gastos de envio, jodia. porque cuando lo pongas lo quiero tambien, seguro.

eso pensé yo....seguro que luego quiero el otro...asi que compré los dos, uno largo de mimbre y uno redondo de pulpa de madera...ah!!! y una cuchilla para hacer los cortes al pan.Te lo digo pa ke lo sepaaaaaasssss
(chincha, chincha....ale y tu noooo)

[oliter]

Te odio, te odio, que lo sepas. Yo quiero la lona del pan, éso tenia mi padre en la panaderia, y es una gozada, a que no lo sabias??, chincha tu