A LAS RICAS TORRIJAS!!:

[madre3niños]

vilmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa por dios si casi muerdo la pantalla hija mia que cosa mas buena por diossssssssss

tienes que tener a pedro encantao data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Olguichi1970]

Qué ricas, por Dios!!!!!!!!!!!!!!! Un manjar absoluto

[Miko86]

Que buenas!!!! ahora al verlas me ha entrado mono de torrijas

[isiang]

pero chiquilla..... con lo que me gustan a mi las torrijas.... y nunca las habia visto como las tuyas....... como has invitado a coger una te la voy a aceptar de mil amores que me muero ya por probarla.....y esta tuya esta de.... ovacion con mayusculas.....
yo soy de sevilla y nosotras las hacemos con mil y vino......

[sonsoless]

Vilmaaaaaaaaaaaaaaaaa

Me pido un par de esas torrijas tan ricas y un cafetito

[VILMAPICAPIEDRA]

coqueta: Ayyyyy!!! Que contenta estoy de que os haya gustado!!! No sabeis la ilusión que me hace!!!!

jajajajajaja!!!! Si, la verdad es que Pedro de momento no se queja y desde que estoy en MR y os copieteo mucho menos!!!

Os pongo la receta, con los trucos recopilado de muchas de las foreras de MR (melania, Comoju etc.....), aprovecho para agradeceos a tod@s vuestras recetas!!!!

Ingredientes:

- 1 barra de pan especial de torrijas , - 1 o 2 litros de leche entera(la q admita), - 7 cucharadas de azúcar por litro, - 2 palos de canela en rama, - la cáscara de un limón, -huevos y aceite para freir y -azúcar glass y canela molida.

Preparación:

Ponemos en un cazo la leche+azúcar+canela+cáscara limón. Cuando rompa a hervir retirar del fuego y dejamos templar y retiramos la canela y el limón.

Cortamos el pan en rebanadas y empapamos en la leche (mientras más empapemos las rebanadas mejor, aunque hay que tener cuidado de no pasarnos para que no se rompa mientras freimos).

Dejamos escurrir el pan sobre paños para que no salte mucho al freir.

Pasamos las rebanadas por huevo y freimos en aceite caliente hasta que doren. Para evitar que salgan hebras de huevo hay que colocar en el aceite caliente 1/2 cárcara de huevo limpia (boca arriba).

Colocar las torrijas una vez fritas en papel absorvente para quitar el exceso se aceite (yo las limpio muy muy bien). Cubrimos, finalmente, las torrijas con azucar y canela mezclada.

Truco de conservación: Para que no se pongan muy secas con los días (aunque la verdad es que están riquísimas y vuelan!!!) poner en el fondo de la fuente un poco de leche de la que nos haya sobrado y estarán como el primer dia. Yo guardo esa leche sobrante en un tarrito y remojo todos los dias. (truco copiado de la pastelería de al lado de mi casa).

Espero que os guste y perdón por el rollo pero os he transcrito todas mis anotaciones!!!!!

[suila]

¡Qué buenas tienen que estar esas torrijas! me encantan.

[arenita_2]

Muy ricas

Esta tarde las hice yo y solo me quedan unas cuantas..... mis hijos van y vienen a la cocina...y una que no es de piedra...

Yo tambien las hago como tu, pero los trucos que nos has puesto me los quedo para la próxima que seguro no es tardando...

[Sebeair]

que buenísimas esas torrijas si te queda una y un café me apunto y gracias por los trucos

[VILMAPICAPIEDRA]

que buenísimas esas torrijas si te queda una y un café me apunto y gracias por los trucos

Sebeir, sirvete cuantas quieras que si se acaban me pondré a por la segunda remesa!!!

Muy ricas

Esta tarde las hice yo y solo me quedan unas cuantas..... mis hijos van y vienen a la cocina...y una que no es de piedra...

Yo tambien las hago como tu, pero los trucos que nos has puesto me los quedo para la próxima que seguro no es tardando...

Mmmmmmmmmmmmm!!!! Seguro que las tuyas también te han salido de vicio!!!! Tendrás a tus niños encantados!!!! Ya verás que bien los de los truquillos, sobre todo para evitar las hebras de huevo!!!!

¡Qué buenas tienen que estar esas torrijas! me encantan.

Gracias Suila!!!! Te animo a que las hagas por faciles y resultonas!!!!