PULPO A LA GALLEGA CON PATATAS FUSSIONCOOK:

[marsupilami]

QUE RICO MARSU, ESTA PARA MOJAR PAN.

Queda buenísimo y más fácil imposible Solo hay que tener en cuenta que el pulpo se compre de los que ya han estado congelados o lo compras fresco y lo congelas por un mínimo de 48h.

[emilia]

Bueno, pues aunque he estado ausente del foro, en casa hemos seguido comiendo y cocinando, como no, con la FC

Aquí os dejo un pulpito rico, rico y rápidito como él solo Animaos porque resuelve una comida o una cena en un plis y qudáis como reinas

Aquí el pulpito con su aceite de oliva y pimentón



Y aquí los cachelos (las patatas) que aún estaban sin aliñar



Ingredientes:

- 1 pulpo listo para cocinar o fresco (pero que haya estado congelado al menos 48h.). Se puede poner congelado directamente
- Unas patatas
- Aceite de oliva virgen
- Pimentón de la vera (dulce y picante a quien le guste)
- Sal

El pulpo limpio lo ponemos en la FC (sin nada de agua) junto con las patatas triscadas y ponemos manual 7 minutos; dejamos despresurizar sola y listo! Queda riquísimo

MARSUUUUU............una duda de última hora,el tiempo.........¿son 7 mi.sin calentar la olla ni nada??? ¿se mete en la olla fria y se programa???........como tarda un ratito en calentar

[mariabc]

Pero según yo tengo entendido los 7 minutos no los empieza a descontar hasta que la olla está ya caliente... no?

[mariabc]

Sólo añado que lo congelo cuando lo compro fresco, pero si es de esos que ya se han congelado previamente (pregunta donde lo compres) no hace falta. Le das un enjuague y a la Fussi con las pataticas Pones 7 minutos (8 si es de más de 2 kilos) y dejas despresurizar. Verás qué cosa más buena

Edito porque se me ha olvidado decirte que esté congelado o no, siempre se pone el mismo tiempo. La Fussi no empieza a descontar inmediatamente sino cuando ha alcanzado la temperatura adecuada para entrar en presión, por tanto, si lo pones congelado necesitará más tiempo

jeje mira, aquí marsu nos daba la respuesta

[mariabc]

Y la válvula cómo se pone? en qué posición?

Entonces la fc no es como las ollas rápidas que hay que poner un mínimo de líquido para que coja presión no?

[mjose52]

hummmmmmmmmm QUE RICO NANA, ME ENCANTA EL PULPO

[marsupilami]

Y la válvula cómo se pone? en qué posición?

Entonces la fc no es como las ollas rápidas que hay que poner un mínimo de líquido para que coja presión no?

María, perdona que no te había visto No necestias poner nada, nada de líquido. Pero cuando abras ya verás cuánto ha soltado el pulpo!

[marsupilami]

hummmmmmmmmm QUE RICO NANA, ME ENCANTA EL PULPO

Nosotros solemos comerlo una vez en semana y es que es tan fácil que a ver quién se resiste!!

[mjose52]

QQUE SUERTE , AQUI ES QUE ESTA MUY CARO, Y PARA TANTOS
COMO SOMOS PUES NO PUEDO, PERO ME ENCANTA

[bae]

Hola, hoy ceno pulpo. Lo hice hace unos meses y estupendo, hoy se me ha antojado y cae uno congelado. Escribo este post sobre todo por la que se quejaba de lo carillo que estaba, y es cierto, unos 8 € el kilo en Madrid, suelen traerlos de dos kilos aprox. pues nada, 15 € que me costaba la broma, ahora que eso se ha acabado, el otro día en el Alcampo lo encontré congelado, unos entero 6 € y pesa kilo y medio, ya congeladito que es comodísimo. Hoy voy a probar a ver que tal, sólo tengo la duda de si estaba limpio o no, imagino que estará, como lo esté y encima salga bueno... el invento del verano.