Queso de cabra caramelizado con caviar de té (reportaje):

[Loreto]

me encantan esas tardes de experimentos culinarios , lo pasamos genial, eso sí, a veces la tensión es tremenda, saldrá, no saldrá???????, q nervios xdiosssssssss,jajjajaja.
xanita, el sabor es idéntico, el caviar sabía a té tal cual, ríquisimo ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Saludos hasta el próximo reportaje.
P.D: Loreto, yo ni soy "discípulo" de Adriá ni estoy soltera jajjajaja.

Pues una pena, Anie, yo ya no le hago ascos a nada.. como decía mi abuela "hay que probarlo too!"

[Anie]

jajaj Loreto, no hagas caso,las pruebas en muchas ocasiones mejor con gaseosa,jaja.

[manzanita]

ajá, ya veo que hablamos el mismo lenguaje, angie y milu. sí, ya me parecía a mí que la cantidad.... y es que mi familia, mis amigos y nosotros somos de comer, al menos algo, no sólo con oler el plato.

pero de cocina tradicional, pues sí, está muy bien, pero vamos, que no le pienso decir que no a esta super receta que habéis puesto, qué pinta tiene. las bolitas de té no las haré, pero el queso caramelizado, ya te cuento que sí.

os lo repito, ha quedado essssssstupennnnndo, de 11, no de 10 !!!!!

muchos ánimos y a seguir innovando !!!

[Kenty]

Me quito el sombrero! os ha kedado de lujo.

Lo del maracuya no sabria decirte cantidades... pero debe ser algo parcido al de melon o al de manzana, la unica pega que se me ocurre es que el jugo de maracuya debe ser bastante ácido, así que habria que usar el citrato.. y ahí ya no se que cantidades se necesitarian, seria cuestion de buscar una receta con algo ácido como zumo de limon o de naranja para ver...(o viangres.... o algo asin )

Pero bueno ... lo del te... os ha quedado de lujo, ademas el earl grey es mi te favorito.. ummmm


Enhorabuena y seguid con los experimentos que pormeten (teniamos que asociarnos todos y montar una cadena de restaurantes mundorecetas!!! )

K.

[charTres]

Wenas a tod@s

x Anie y milu

Me estais poniendo los dientes largos que gozada tiene que ser hacerlo ... bueno todo se andara

Por el plato ...



Se puede dar puntuacion por la pizarra



me ha encantado eso es organizacion y lo demas son tonterias

Un abrazo a los dos

[Loreto]

CharT... de dientes largos lo estamos todos, evidentemente.. lo que pasa es que Anie y Milú tienen una organización de lujo, cosa que nosotros no.. y si nos organizamos? fijo que esferificamos hasta el turrón..

[milu]

Loreto, Loreto, me quite usted el acento de la u, eh??, que se me está poniendo complejo de perrito de tintín...jajaja

Jos, que guay que os haya gustado. Así da gusto. Seguro que nos animamos con más reportajes, verdad Anie??

Esferificar turrón??? Anie, anota en "pendientes" ajajaj

Un saludo salaos,

Emilio.

[Anie]

aydiossss , mirad q ya nos liamos nosotros solitos, si encima nos dais ideas, acabaremos pidiendo un año sabático y derechos a los fogones,jajaja.
Saludos cavilando

[Loreto]

Nooooooooooo, nada de vacaciones, chicos.. sin vosotros no tendríamos momentazos de quedarnos con la boca abierta..

Milu.. sin acento..

[wandadee]

Jolines Milú ¡¡¡
Si todo lo haces así de bien,no me extraña que te hagan "proposiciones" y tó ........yo me acabo de enamorar ¡¡¡¡
Un 10.Gracias por el repor