CHEF O MATIC..¿qué has hecho hoy para comer y cómo?:

[picara_29]

Todos los días se aprende algo nuevo, mañana toca ir de compras

[axeira]

Hoy he dejado una paletilla de cordero, si sale bien le saco fotos y ya lo pongo con detalle.

[mariamd]

Yo ayer hice por primera vez pollo con salsa de miel y limón. Es para hoy, así que todavía no lo he probado, pero olía bien .

[La_Meiga_Cocina]

Berenjenas rellenas
el relleno salsa de tomate con carne picada, ajo, cebolla, perejil, pimienta negra, vino ( de todo un poco, pechuga de pollo picada, perejil y ajo, carne de ternera y de cerdo )
En la bandeja supletoria maravillosa ( made in casa meiga) sin agujeritos, puse la berenjena partida por la mitad, con el limoncito, los cortes para poderla vaciar, y aceite de oliva.
Programa 91, hora y media, cuando terminó lo dejé reposar el tiempo suficiente como para no quemarme viva con la bandejita, vacié las berenjenas y las he rellenado con el mezcladillo que iba en la cubeta
Bechamel de la comprada por encima y queso rallado en abundancia
Quedan para calentar en el maquinillo media hora

Sabré como quedó cuando vuelva a mediodía

[yilana]

Yo tengo unas lentejitas

[Transeunte]

Cracky escribió:

Es una bandeja de esas de aluminio como las de las lasañas, compra la que mejor se te adapte a la cubeta, yo compré varios tipos y las que no me sirvieron para la chefo las aprovecho para canelones, lasañas...
Las encuentras en los todo a 100 o en los chinos, les haces unos agujeritos en el fondo y las pones cuando vas a cocinar algo para todo lo que quieras hacer al vapor.

Muchas gracias por la respuesta Cracky. Es una idea fabulosa, además de práctica, económica.

[misae]

Judías verdes con salchichas frescas.

En la cubeta con un poco aceite, 1 cebolla, 1 zanahoria y 3 tomates todo picadito. Judías verdes y salchichas frescas troceadas. Sal y orégano. Programa 91 1h.

[sezars]

Judías verdes con salchichas frescas.

En la cubeta con un poco aceite, 1 cebolla, 1 zanahoria y 3 tomates todo picadito. Judías verdes y salchichas frescas troceadas. Sal y orégano. Programa 91 1h.

las judias verdes ya cocidas no?

[Sagua]

HOla gente!!
Hace poquito que tengo la chefo y he empezdo a probar cosas, asi que me engancho a este post y asi cojo ideas.
Hoy hice lentejas.Salieron riquisimas...aunque la proxima vez ya se que tengo que echar menos agua

[La_Meiga_Cocina]

Sagua, la chefo aprovecha muy bien los líquidos, para otra ya lo sabes, también cocina con muy poquito aceite, casi no evapora, y se cocina todo muy bien
Mi platito de hoy ha sido un guiso de carne de cerdo, patatitas, pimientos, cebolla, aceite de oliva, sal, como no tenía vino blanco abierto le puse un poco de coñá (yo lo hice durante hora y media en el 16 de la breadman, pero supongo que en el 11 de la chefito será un tiempo muy similar)
La verdad es que no tuve mucho tiempo esta mañana y no pude programar la maquinita a tiempo, así que metí los pimientos y la cebolla congelados y quedó todo muy jugoso, a mi me gustan los guisos sequitos, pero supongo que con un vaso de agua llegará para este guiso