Toma Pan de Escanda y a mojar:

[Robayera]

TIENE UN PINTA BUENIIIIIIIIIISIMA. YO LO HAGO LOS DOMINGOS PARA COMER.

[RmC]

sabor de pueblo me gusta

Te ha quedado chuli, chuli......ya os lo habéis acabado? , me podrías haber mandado un cachito de pan de la harina esa.....

Si te mando el pan.... entonces si te llegaría con varolo ......

(dudas a Rmc )

Pero mujeriña uch: ... gástate un poquito... y no lo mandes en diligencia... ...

Con Correos... o alguna agencia... seguro que llega sin :sonrisa: ... barolo...

[Missis]

Yo hice uno hace tiempo con escanda...pero parecia el pan...mas blanco

El tuyo parece ...mas integral

Oye menuda forma mas bonita te ha quedado...como la has conseguido

La harina de escanda es oscurita, sería que pusiste menos cantidad de escanda.

Mira la receta, pues yo uso harina blanca y de escanda a partes iguales

Y la forma..... quise hacer una especie de nudo, remetiendo las puntas

he ido a mirar mis panes he metido la pata
era con harina de espelta

Lo que hace la ignorancia...la verdad ...este mundillo del pan...me resulta cada vez mas fasfinante

[RmC]

Noooo... Missis... no has metido la pata... y... sino... fíjate en la imagen que pone Cova...

Por lo que se ve... escanda y espelta son sinónimos... ...

[gumer]

espectacular...

y mira q le tengo yo ganas al pan

[comoju]

Confiesa... ¿por cuantas butifarras te dejaste comprar ...?

Y venga... no te hagas la dura... que pá los suspiros solo tienes que abrir una de las cajas... Joooo :bueno: ... que tampoco es tan difícil... :sonrisa:...

Valeeee, tambien caerán los suspiros, , pero primero el bizcocho, todo se andará, no te preocupes CELOSONA

uch: uch: uch:

[comoju]

Aysssssss vamos a tener que ir a la Universidad para hacer el dichoso polish......... Todavia no he tenido el valor suficiente para meterle mano Y eso que alguna persona estupenda del foro me dio las indicaciones en su dia ( un besote para ella).

Que el poolish, es hacer una masa madre normal y corriente, la sencilla de siempre, la que haces al momento, el primer paso de las masas

[comoju]

Hay Dios mio, no doy abasto ya con tanta harina...

Y la forma del pan tambien es tipica, o te la inventaste tu?

Busqué formas por internet, para hacerlo lo más "original" posible y esta me gustó

[comoju]

Yo hice uno hace tiempo con escanda...pero parecia el pan...mas blanco

El tuyo parece ...mas integral

Oye menuda forma mas bonita te ha quedado...como la has conseguido

La harina de escanda es oscurita, sería que pusiste menos cantidad de escanda.

Mira la receta, pues yo uso harina blanca y de escanda a partes iguales

Y la forma..... quise hacer una especie de nudo, remetiendo las puntas

he ido a mirar mis panes he metido la pata
era con harina de espelta

Lo que hace la ignorancia...la verdad ...este mundillo del pan...me resulta cada vez mas fasfinante

Que es lo que te dice RmC, la escanda y la espelta son lo mismo

[comoju]

espectacular...

y mira q le tengo yo ganas al pan

Y tu y esas manitas.... ¿a que estan esperando?????