Jo que pintaaaaaaaaaa, me la apunto
yo os voy a dar otra recetilla de las fáciles (igual ya la conoceis)
se corta un calabacín en rodajas,muyyyyy finas, amos que se vea París.
Se marinan 1/4 de hora en vinagre y sal (yo lo hago con vinagre de sidra, pero contra gustos.......)
Se machaca en un mortero, un buen trozo de queso de oveja o de cabra (al gusto) junto con avellanas , nueces, o cualquier otro fruto seco que os apetezca, añadimos al mejunje un buen chorro de aceite de olivay revolvemos.
Como decimos en Aragón, "capuzamos" la mezcla sobre los calabacines que previamente hemos secado en papel absorbente y adornamos con pasas de corinto yyy...... :rico:
Siento no poder poner foto, no tengo ni camara digital ni na de na
