Preguntas frecuentes Montignac:

[maku1978]

gracias selina
pues lo voy a poner en practica
porq entre el subidon d precios
y q al salir d currar hacemos un curso, y llegar a casa y hacer comida para el dia siguiente y cena... es demasiado!

el atun cual tomais, natural, en aceite d girasol, d oliva? o es indiferente?

[maku1978]

aninpica
yo creo q las galletas, bizcochos y demas, solo se permiten en el desayuno...

[aninpica]

Ya sé que sólo se pueden tomar en el desayuno, pero es que me apetece tanto! Otras veces hago como selina, wasa y algo ligerito. Anoche disfruté un montón: wasa, rodajas de tomate, queso fresco 0% y anchoas ¡qué placer!

[mcor]

de vez en cuando podeis hacer el monty brioche para merendar q esta ummm

[selina]

de vez en cuando podeis hacer el monty brioche para merendar q esta ummm

que buenooooooo sabe a pecado
pero no lo es !!!!!

[Pik]

Ya sé que sólo se pueden tomar en el desayuno, pero es que me apetece tanto! Otras veces hago como selina, wasa y algo ligerito. Anoche disfruté un montón: wasa, rodajas de tomate, queso fresco 0% y anchoas ¡qué placer!

Aninpica, sí podrías tomar para merendar bizcocho o galletas, pero te contaría como comida glucídica si el bizcocho y/o galletas están hechas con harina de trigo integral (y a la semana sólo puedes hacer 4 comidas glucídicas de IG medio). También podrías tomar bizcocho hecho con harina de soja o de garbanzos que es IG bajo y no te contaría como glucídica, lo que no tengo son recetas.

También puedes cenar manzanas al horno (o al micro) por ejemplo, con yogur 0% (te aporta proteínas sin grasa) o yogur de soja, que se hace en un plis.

[yaris2407]

y dónde está esa recetilla?????
la del monty brioche....

[cocinova]

eso, eso , receta del monty brioche ya

Hoy ha venido a visitarme mi amiga de rojo y necesito mucho dulce

[mcor]

La receta y hay muchas mas cosas en el post fijo
MONTYBROWNIE
Ingredentes

125 g de chocolate (yo le puse 85%)
62 g de fructosa
80r de almendras molidas
50 g de nueces picadas
3 huevos
3 cucharadas soperas de leche o nata (yo usé nata)
1 cucharada de levadura o 2 sobre dobles de gaseosa ("El Tigre" sin edulcorante)

Preparación

Engrasar un molde de pirex con mantequilla y espolvorear con un poco de almendra molida o bién utlizar un molde de silicona tal cual.
Trocear el chocolate en un bol, agregarle 2 cucharadas de agua y derretir a fuego bajo o bien en el microondas a maxima potencia durante 1 minuto o minuto y medio. Debe quedar muy brillante (Ojo con no quemar el chocolate)

En un bol aparte se baten los huevos junto con el azúcar hasta conseguir una crema suave y esponjosa (yo lo hice con la minipimer). Añadir entonces la leche, el chocolate ya fundido, las nueces picadas y las almendras con la levadura o las gaseosas.

Mezclar muy bién (yo usé las gaseosas y se esponjó mucho, quedó como una especie de mousse) y verter la preparación en el molde preparado.

Introducir en el microondas y cocer durante 5 minutos a máxima potencia (750W-800W). Dejarlo reposar unos minutos antes de desmoldarlo.

Se puede servir decorado con mitades de mueces o crocanti de almendras y nata montada.
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[selina]

qué buenoooooooooo!!!

Tambien lo podeis hacer con cacao en polvo valor. Le añadís 3 cucharadas soperas y listo!!
Por cierto que yo no lo hago por pasos... meto todos los ingredientes en un bol, le doy a la minipimer y pal horno!!!