DIETA. Empezamos de nuevo 2008! apuntate aquí!!!!:
- begotxu1
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:872
- Registrado:Dom 24 Jul 2005 02:00
- Ubicación:barakaldo
OS PONGO UNA RECETA DE LA VICHYSSYISE
Ingredientes:
200 g de blanco de puerro
2 cebolletas frescas
40 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de patatas peladas y troceadas
600 g de caldo de pollo
150 g de nata para cocinar
Unos tallos de cebollino
Sal al gusto
Instrucciones:
Instrucciones para Thermomix:
Poner los puerros en trozos grandes en el vaso de la Thermomix y las cebolletas, trocear 2 segundos a velocidad 4, añadir el aceite y sofreír durante 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100º C. Pasados 7 minutos agregar las patatas troceadas por el vocal y dejar terminar el tiempo.
Poner el caldo y programar 20 minutos a velocidad 1, temperatura 100º C.
Para finalizar y que quede una textura muy fina programar 1 minuto a velocidad máxima. Incorporar la nata y la sal al gusto mezclando unos segundos.
Servir muy fría y con trocitos de tallos de cebollino.
OTRA
Ingredientes:
4 puerros grandes sólo la parte blanca.
3 manzanas verdes, peladas y troceadas en 8 cada manzana.
60 gr. de aceite de oliva suave.
1/2 litro de agua.
sal.
1 bote de leche evaporada (yo he usado la de Lidl, jaja no la de Ideal).
200 cl. de nata baja en grasa (yo uso la de Lidl 18 %).
Preparación:
Vierte el aceite en el vaso y programa 3 min., temp. 100º y velocidad 1.
Echa el puerro que has troceado mediano, luego trituraremos. Tenemos 3 min., a la misma velocidad y a 100º.
Echa la manzana y programa 15 min. temp. 100º y vel 2.
A los 13 min. sube la velocidad a 5, deja que se triture bien, y faltando 1/2 min. sube a velocidad 8.
Echa el agua y programa 15 min. temp. 100º y vel. 4. Añade sal a gusto.
Pasado el tiempo, quitamos calor (no volvemos a pulsarlo) añadimos la leche y la nata y sin temperatura ponemos el vaso a velocidad 3 unos 2 minutos.
Guardamos en la nevera. Servimos muy frío con pimienta negra recien molida.
Ingredientes:
200 g de blanco de puerro
2 cebolletas frescas
40 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de patatas peladas y troceadas
600 g de caldo de pollo
150 g de nata para cocinar
Unos tallos de cebollino
Sal al gusto
Instrucciones:
Instrucciones para Thermomix:
Poner los puerros en trozos grandes en el vaso de la Thermomix y las cebolletas, trocear 2 segundos a velocidad 4, añadir el aceite y sofreír durante 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100º C. Pasados 7 minutos agregar las patatas troceadas por el vocal y dejar terminar el tiempo.
Poner el caldo y programar 20 minutos a velocidad 1, temperatura 100º C.
Para finalizar y que quede una textura muy fina programar 1 minuto a velocidad máxima. Incorporar la nata y la sal al gusto mezclando unos segundos.
Servir muy fría y con trocitos de tallos de cebollino.
OTRA
Ingredientes:
4 puerros grandes sólo la parte blanca.
3 manzanas verdes, peladas y troceadas en 8 cada manzana.
60 gr. de aceite de oliva suave.
1/2 litro de agua.
sal.
1 bote de leche evaporada (yo he usado la de Lidl, jaja no la de Ideal).
200 cl. de nata baja en grasa (yo uso la de Lidl 18 %).
Preparación:
Vierte el aceite en el vaso y programa 3 min., temp. 100º y velocidad 1.
Echa el puerro que has troceado mediano, luego trituraremos. Tenemos 3 min., a la misma velocidad y a 100º.
Echa la manzana y programa 15 min. temp. 100º y vel 2.
A los 13 min. sube la velocidad a 5, deja que se triture bien, y faltando 1/2 min. sube a velocidad 8.
Echa el agua y programa 15 min. temp. 100º y vel. 4. Añade sal a gusto.
Pasado el tiempo, quitamos calor (no volvemos a pulsarlo) añadimos la leche y la nata y sin temperatura ponemos el vaso a velocidad 3 unos 2 minutos.
Guardamos en la nevera. Servimos muy frío con pimienta negra recien molida.
-
- Pinche de cocina
- Mensajes:74
- Registrado:Jue 06 Dic 2007 02:00
hola soy nueva
hola chicas soy nueva y quiero perder 10 kilos,por donde empiezo?









- inma23f
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5672
- Registrado:Jue 27 Mar 2008 02:00
- Ubicación:PUERTO REAL (CADIZ)
- estherys
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:946
- Registrado:Lun 27 Nov 2006 02:00
hola guapas
-begotxu, rebienvenida.. ahora que vienes con fuerzas, dame numero de tanguera, plis!!!!
-monike, cuidadin con tus pies, alimentate bien en estos dias, que x lo que dices, lo vas a quemar bien jajaja
-kissy, cuidate mucho...
pues mi peso es que aun estando esta semana con la regla, he bajado 500 gramos, no esta nada mal, contando con que ayer me comi un bocadillo de nocilla, no? jejeje no lo pude evitar, me dieron muchas ganas de dulce.
por que se puede sustituir la vichysoisse esa, es que no me gusta!!!!

-begotxu, rebienvenida.. ahora que vienes con fuerzas, dame numero de tanguera, plis!!!!
-monike, cuidadin con tus pies, alimentate bien en estos dias, que x lo que dices, lo vas a quemar bien jajaja
-kissy, cuidate mucho...
pues mi peso es que aun estando esta semana con la regla, he bajado 500 gramos, no esta nada mal, contando con que ayer me comi un bocadillo de nocilla, no? jejeje no lo pude evitar, me dieron muchas ganas de dulce.
por que se puede sustituir la vichysoisse esa, es que no me gusta!!!!



- xica26
- Pinche de cocina
- Mensajes:37
- Registrado:Jue 19 Jun 2008 02:00
Hola guapisimas!!
Que bien... entro y veo que todo son buenas noticias
Ha aparecido Begotxu... encantada de conocerte.. aquí estaban todas muy preocupadas por ti
Kissy también ha aparecido dando buenas noticias. Me alegro muxo Kissy... se te perdona la ausencia porque sabemos que andas liada. Y la niña que tal está? La han operado o al final no?? Dinos algo, vale?
Monike también ha aparecido contando cositas de New York.... cuidate esos pies, que los necesitas para empaparte bien de la ciudad.. y luego para contarnoslo todo ehhh... ponte los pies con agua y sal todas las noches.. o comprate algún potingue tipo gel frio o algún remedio de esos para descansar los pies y que las ampollas mengüen por la noche. Pasatelo bomba!!!!
Bueno, con respecto a la dieta.. a mi tampoco me gusta la Vichysoisse
Se puede cambiar por gazpacho??
Bueno.. el peso sin variaciones, también es que el sábado no me porté lo bien que debiera
así que me doy con un canto en los dientes... y contando que la de rojo está al caer... esperaremos una semanita más a ver que pasa.

Que bien... entro y veo que todo son buenas noticias


Ha aparecido Begotxu... encantada de conocerte.. aquí estaban todas muy preocupadas por ti

Kissy también ha aparecido dando buenas noticias. Me alegro muxo Kissy... se te perdona la ausencia porque sabemos que andas liada. Y la niña que tal está? La han operado o al final no?? Dinos algo, vale?

Monike también ha aparecido contando cositas de New York.... cuidate esos pies, que los necesitas para empaparte bien de la ciudad.. y luego para contarnoslo todo ehhh... ponte los pies con agua y sal todas las noches.. o comprate algún potingue tipo gel frio o algún remedio de esos para descansar los pies y que las ampollas mengüen por la noche. Pasatelo bomba!!!!
Bueno, con respecto a la dieta.. a mi tampoco me gusta la Vichysoisse


Bueno.. el peso sin variaciones, también es que el sábado no me porté lo bien que debiera





- tata80
- Pinche de cocina
- Mensajes:76
- Registrado:Mar 26 Feb 2008 02:00
- Ubicación:madrid
hola chicas..
yo con la semana pasada de vacas,, pues he recuperado algo de peso,, para mi desgracia.. pero weno habido algunos excesos!
esta semana otra vez a la carga y a perdes massss!
la escalibada q es? y/ò pq se podria cambiar?
la vichyssoise ?? """"
ensaladilla rusa pq se podria cambiar?
gracias,, y feliz viaje,, animo kissy y bienvenida Begotxu 1

yo con la semana pasada de vacas,, pues he recuperado algo de peso,, para mi desgracia.. pero weno habido algunos excesos!

esta semana otra vez a la carga y a perdes massss!
la escalibada q es? y/ò pq se podria cambiar?
la vichyssoise ?? """"
ensaladilla rusa pq se podria cambiar?
gracias,, y feliz viaje,, animo kissy y bienvenida Begotxu 1

¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro